Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
M. Chapoutier : Domaine Terlato et Chapoutier "L-Block" 2025
En primeur wijnen - levering vroeg 2028
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Proefnotities en aanbevelingen voor Domaine Terlato et Chapoutier "L-Block" 2025 by M. Chapoutier
Proeven
Uiterlijk
De wijn vertoont een diepe, donkere robijnrode kleur, een teken van een mooie concentratie.
Neus
De neus komt intens tot uiting en onthult aroma’s van braam, versterkt door kruidige tonen van piment en een subtiele hint van eucalyptus die voor frisheid zorgt.
Palet
Het palet is vol en complex, met smaken van olijventapenade, rood fruit en witte peper. De genereuze afdronk wordt gedragen door zijdeachtige, fijn geïntegreerde tannines.
Een zijdezachte en elegante wijn uit Victoria
Het domein
Opgericht in 1808 is het M. Chapoutier-huis een referentie in de Rhônevallei. Onder leiding van Michel Chapoutier vanaf 1989 richtte het domein zich op biodynamie en perceelselecties. Vandaag zetten Mathilde en Maxime Chapoutier deze traditie voort. Het huis onderscheidt zich ook door in 1996 braille op zijn etiketten te introduceren. In 2000 leidde een partnerschap met de familie Terlato tot de oprichting van Domaine Terlato & Chapoutier, waarmee deze expertise werd uitgebreid naar de regio Victoria in Australië.
De wijngaard
Gelegen in de regio van de Pyreneeën op een hoogte van 400 meter, profiteert het L-vormige perceel van een volledige zuidelijke blootstelling. Dit koele terroir wordt gekenmerkt door mineraalrijke bodems bestaande uit schist en platte steen die kalksteen en kwarts combineren. De laagproductieve wijnstokken hebben een opmerkelijke veerkracht getoond en dertien jaar droogte zonder irrigatie overleefd, terwijl ze zeer geconcentreerde druiven voortbrengen.
De jaargang
In Australië laat de jaargang 2025 een licht ondergemiddelde oogst zien als gevolg van klimatologische risico’s en bewuste opbrengstbeperkingen. Voorjaarsvorst veroorzaakte plaatselijke verliezen, terwijl zomerse hitte en droogte het risico op bosbranden verhoogden. Deze droge omstandigheden bevorderden echter een goede sanitaire kwaliteit en een gelijkmatige rijping. De druiven vertonen daardoor een uitstekende kwaliteit, met gecontroleerde volumes en een bevredigende rijpheid.
Vinificatie en rijping
De druiven voor Domaine Terlato et Chapoutier "L-Block" worden volledig ontsteeld vóór de fermentatie met inheemse gisten in betonnen tanks gedurende ongeveer twee weken. Dit wordt gevolgd door een verlengde maceratie van één maand, met een zachte extractie via overpompen om de finesse van de tannines te behouden. Na het persen eind mei rijpt deze Victoria wijn gedurende 18 maanden in Franse eikenhouten vaten.
Druivenras
Domaine Terlato et Chapoutier "L-Block" 2025 by M. Chapoutier is gemaakt van 100% Syrah.
