Maison Trimbach : Riesling 2022

Florale hoge tonen leiden deze Riesling in, die op het gehemelte levendig en bijna hoekig wordt, met heldere zuren en een solide wand van leisteen gecompenseerd door romige diepte. Schoon en lineair tot aan de energieke afdronk. Nu drinken tot 2032. 22.000 kisten gemaakt, 8.500 kisten geïmporteerd.

Trimbachs basis-Riesling laat de lange ervaring en het vakmanschap van de producent met dit druivenras zien. Na handmatige oogst werden de druiven vergist in roestvrij staal en snel gebotteld met schroefdop. De wijn rijpte vervolgens een jaar op fles voordat hij werd vrijgegeven. Het is een klassieke expressie, jeugdig en fris, met een vleugje petrol in de neus naarmate de wijn begint te rijpen en te evolueren. Aromatisch, met sappige en pittige limoenrasp, kurkdroog en bijzonder doordrinkbaar. Ook zeer scherp geprijsd.

Het brede spectrum aan aroma’s van citrus, knapperige peer en steenvrucht kondigt een opmerkelijke prestatie aan voor een instapwijn. Uitstekende diepte op het levendige, middelzware gehemelte, waar de krijtige mineraliteit prachtig contrasteert met het koele fruit. Knapperige, lange afdronk met veel vitaliteit. Van biologisch geteelde druiven. Nu drinken of bewaren. Schroefdop.

De 2022 Riesling is een blend van estate fruit en aangekochte druiven uit heel de Elzas, met een aanzienlijk aandeel Grand Cru-wijngaarden, plus fruit van jonge estate-wijnstokken en aangevoerd Grands Cru-fruit, grotendeels van kalksteenbodems, met enkele zandsteen- en vulkanische elementen. Een fijne vuursteenknisper vermengt zich met een vleugje kamille en stralende tonen van gedroogde citroen, wat zorgt voor een aromatische neus. Het gehemelte is sappig en barst van energie, met een lichte wrangheid zoals van citruszeste en -vlies die deze uitbundigheid bundelt. De 2022 toont prachtige spanning, heerlijke droogheid en zoveel energie. (Beendroog)

Deze wijn is gemaakt van druiven van het eigen domein en van aangekochte druiven. Hij bevat wijnen op Grand Cru-niveau en heeft als doel het algemene kwaliteitsniveau van de druivensoort te benadrukken. Het bouquet bevestigt de bakens die door de familie Trimbach zijn uitgezet! Het onthult minerale nuances en citrusaroma’s, aangevuld met tonen van witte perzik. Levendig en zilt in de aanzet, is de wijn recht, expressief en langdurig. Opvallend zijn zijn knapperigheid, spanning en lengte. Uitstekend niveau!

Licht en strak, met een intense zuurgraad die smaken van dragon, knapperige appel, natte steen en citroenzeste voortstuwt. Fijn en luchtig, met een lange, watertandende afdronk.