Maison Trimbach : Riesling "Réserve" 2022

Al in de neus is er een fraai samenspel van steenvrucht en kruidige frisheid, met een verleidelijk vleugje specerijen. Je voelt de kracht en concentratie van een droge Alsace riesling uit een warm, droog jaar, maar ook een prachtige citrusachtige frisheid. Een fijne, krijtachtige mineraliteit echoot door in de zeer lange afdronk. 100% van eigen wijngaarden in Ribeauvillé en Bergheim. Van biologisch geteelde druiven. Nu drinken of bewaren.

De 2022 Riesling Réserve is grotendeels geoogst op kalkrijke bodems, waaronder de Altenberg de Bergheim Grand Cru. Een fraaie stenigheid tekent de neus, met serene kamille en een frisse citrustoets. In de mond komt daar ronde, genereuze, sappige mirabel bij, omlijnd door een etherisch kruidaccent, wegzakkend in de diepe, koele kalksteendiepte. De 2022 is stenig, helder, sappig, watertandenopwekkend en strak. Zeer Trimbach. (Beendroog)

Licht mentholachtige vlezigheid in de Riesling Réserve, een integere, complete witte wijn die op elke leeftijd goed zal drinken.

Deze wijn is afkomstig van een selectie van stokken van het domein, uit Ribeauvillé en Bergheim. Veel oude stokken, op kalk-, mergelkalk- en kleikalkbodems. Precies en subtiel onthult het bouquet kruidige tonen (witte peper) evenals verfijnde nuances van kweepeer en peer. In de mond toont de wijn breedte en kracht. Hij wordt goed gedragen door zijn structuur en ontvouwt zich naadloos van de aanzet tot aan de finale. Een complete, harmonieuze wijn, gespierd, met een zilte en aanhoudende afdronk.