Niepoort : Redoma Branco 2023
5% korting bij aankoop van 12 flessen of meer. Aanbieding geldig voor een selectie; combinatie mogelijk.
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Parker
J. SucklingBeschrijving
Kenmerken en proefadvies voor Niepoort's Redoma Branco 2023
Proeven
Neus
Het aromatische boeket onthult frisse noten van aromatische kruiden en kamperfoelie, vergezeld van citrus- en steenvruchtaroma's.
Palette
De proeverij onthult een delicate en evenwichtige textuur, gekenmerkt door een karakteristieke kruidige afdronk. De aanhoudende zuurgraad brengt frisheid en levendigheid, ondersteunt een minerale structuur die perfect het mica schist terroir van de Douro weerspiegelt.
Wijn- en spijscombinaties
Deze Portugese witte wijn past perfect bij oesters en andere zeevruchten. Het begeleidt ook prachtig ovengebakken vis en gevogelte en wit vlees. Voor vegetarische opties, kies voor gerechten op basis van wortelgroenten zoals raap, zoete aardappel of biet, een Caesar salade of kaasbereidingen.
Service en veroudering
De Redoma Branco 2023 komt volledig tot zijn recht wanneer hij wordt geserveerd tussen 10 en 12°C. Hoewel het nu al aangenaam is om te proeven, kan deze wijn tot ongeveer 2030 bewaard worden, waarbij hij in de loop van de tijd aan complexiteit wint.
Een witte wijn uit Duriense die frisheid en mineraliteit combineert
Het landgoed
Opgericht in 1842 door Franciscus Marius van der Niepoort, is het Niepoort huis een pijler van de wijnbouw in de Douro-regio, ook bekend als Duriense. Vandaag de dag geleid door Dirk Niepoort, vijfde generatie, onderscheidt dit familiehuis zich door zijn innovatieve aanpak die traditie en moderniteit combineert. Sinds 2012 heeft Niepoort de voorkeur gegeven aan biodynamische praktijken in zijn wijngaarden zoals Quinta de Nápoles en Quinta do Carril. Erkend voor zijn Portwijnen en droge wijnen, zag het huis zijn directeur geëerd door de Decanter Hall of Fame in 2023.
De wijngaard
Deze Redoma Branco komt van oude wijnstokken van 65 tot 85 jaar oud, gelegen in de Douro regio, op een hoogte tussen 400 en 600 meter. Dit unieke terroir wordt gekenmerkt door mica schist bodems die de wijn zijn kenmerkende mineraliteit geven.
Vinificatie en veroudering
Handmatige oogst. Persen en vervolgens koud decanteren gedurende 24 uur. Spontane fermentatie in Franse eiken vaten van 228 en 500 liter. De wijn wordt vervolgens 8 maanden in dezelfde vaten gerijpt.
Blend
Deze witte wijn is gemaakt van een blend van inheemse Portugese druivensoorten, voornamelijk rabigato, codega do larinho, viosinho, donzelinho, gouveio en arinto, aangevuld met andere traditionele Douro-variëteiten.
