Pavillon Rouge 2012

Zeer stijlvol, met een aaibaar mondgevoel van getrokken pruim, braam en framboos, ondersteund door subtiele tonen van zwarte thee en els. De lange, sierlijke afdronk heeft een fraai mondgevoel. Voor liefhebbers van de ingetogen stijl. Nu drinken tot 2022. 10.833 kisten gemaakt.

Een echte jongere broer van de premier cru: deze bekende tweede wijn biedt in 2012 een fijn geurig bouquet en een romig palet. Echte Margaux-finesse die op het gehemelte blijft hangen. Nu op dronk.

Een schitterende rode wijn met tonen van chocolade, bessen en een lichte mineraliteit. Vol van body, met ronde, fluweelzachte tannines. Nu al heerlijk drinkbaar en smakelijk. Blend van 63% cabernet sauvignon, 33% merlot, 1% cabernet franc en 3% petit verdot. Nu drinken of nog bewaren.

Blind geproefd. Ziet er vrij bleek en rijp uit. Zoete eik in de neus. Vrij zure afdronk, met net niet genoeg fruit in het midden. Licht en friszuur. (JR)

De Pavillon Rouge 2012 is zacht, soepel en open van textuur, met veel smaken van donkerrode kers, kersenpit, tabak en braamstruik. Aanvankelijk wat somber, wordt de 2012 met tijd in het glas verfijnder. Zoete florale en muntige tonen geven frisheid aan de afdronk. De tannines zijn zijdezacht en gepolijst van begin tot eind. Drink deze soepele, toegankelijke Pavillon Rouge gedurende de komende tien jaar of daaromtrent.

Bloemen, kersen, cacao en rook zorgen voor een verleidelijke neus. In de mond is de wijn middelvol, fris, helder en knapperig, met een elegante afdronk van zwarte kers die zowel zoet als zuur is.

Zeer fraaie aromatiek, rijpe donkerbessen, zachte en sappige textuur, goede frisheid, licht jeugdig tannine en een goed afgeronde, middellange tot lange afdronk.

Oplichtend granaat met middelhoge dichtheid, fijne rand. De neus opent floraal, misschien wat koel, maar kruidig, slank in de aanzet zonder aan aroma’s in te boeten. Fijn in de mond, zeer langgerekt, duidelijke Cabernet-signatuur, in de finale zoethout en zwarte vlierbes, met een ongelooflijk lange afdronk. Een opmerkelijke Pavillon Rouge. Met rond 100.000 flessen is de hoeveelheid eerder klein. De selectie bedraagt 30% van de oogst, normaal is dat ongeveer 36%.

Helder granaat met middelhoge dichtheid, fijne rand. Het bouquet begint floraal, wellicht wat koel, maar kruidig, slank in de aanzet zonder aan aroma’s te verliezen. Fijn in de mond, zeer langgerekt, duidelijke Cabernet-signatuur, in de finale zoethout en zwarte vlierbes, met een ongelooflijk lange nasmaak. Een opmerkelijke Pavillon Rouge. Met rond 100.000 flessen een rather kleine hoeveelheid. De selectie komt overeen met 30% van de oogst; normaal is dat circa 36%.

De Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2012 heeft een middel- tot diep granaatrode kleur. In de neus springen aroma’s van cherry cordial en pruimenconfiture naar voren, gevolgd door onderliggende tonen van komijnzaad, gedroogde munt, ceder en gedroogde lavendel. Het medium body-palet heeft een stevige, korrelige textuur en een goede kern van geëvolueerd zwart fruit, met een frisse, muntachtige afdronk.

Vol tederheid en frisheid, met makkelijke, delicate tannines, voor doorgewinterde liefhebbers. Maar misschien verwacht men wat meer materie.

Een bouquet getekend door frisheid met tonen van rood fruit en een vleugje drop. Lekker, romig en evenwichtig in de mond. Een levendige, fruitige wijn.

Dit is een frisse, roodfruitige wijn met levendige zuren en frisse tannines. Hij heeft de strenge indruk verloren die hij bij de vatproeverij gaf en is verrassend verkwikkend geworden, waarbij hij zijn diepgang en concentratie pas gaandeweg prijsgeeft. De textuur is soepel en zacht, met de stevigere tannines duidelijk op de achtergrond. Hij zal zich waarschijnlijk snel ontwikkelen.