Pavillon Rouge 2018

De Pavillon Rouge 2018 is een blend van 69% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 9% Petit Verdot en 3% Cabernet Franc, met 14,5% alcohol. Diep granaat-paars van kleur springt hij uit het glas met levendige geuren van met chocolade omhulde kersen, moerbeien en cassispastilles, met suggesties van laurierblad, potloodslijpsel, tapenade en stoffige aarde. Medium tot vol van body heeft de smaak een royaal hart van zwart fruit, met volop aardse en hartige accenten en een zachte, toegankelijke structuur, eindigend lang met een kruidige lift. Nu al toegankelijk, maar naar verwachting veel expressiever na een paar jaar flesrijping en vervolgens 15 tot 18 jaar of langer mooi op dronk.

Een noot van geschroeide els omlijst een kern van zacht getrokken pruimen- en zwartebessensmaken, terwijl hints van smeulende tabak, laurier en warme aarde tot in de afdronk doorlopen. Fluweelzacht van textuur en verleidelijk met een sluw lange finale. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc. Nu drinken tot 2034. 8.333 kisten gemaakt.

Bramen, pruim, lichte aardse tonen en onderhout in de neus. Ook citrus. Vol van body, met rijke, kauwbare tannines die in de afdronk energiek, fijn en strak worden. Levendige zuren. Second wine van Margaux. Een blend van 69% cabernet sauvignon, 19% merlot, 9% petit verdot en 3% cabernet franc. Proberen na 2024.

69% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 9% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc. Vatmonster. Diep kersenrood. Zwarte kern en diepdonkere rand. Hele kleine wilde zwarte bessen in de neus. Subtiel, donker en intens in de neus, delicaat geurig en niet gesloten, maar springt ook niet uit het glas. Superfijne textuur, rond en romig, zelfs met papierfijne tannines. Opvallende frisheid en prachtig droog zonder uitdrogend effect. Zeer verleidelijk en veel toegankelijker dan veel wijnen die vanmorgen zijn geproefd tijdens de proeverij van de Union des Grands Crus de Bordeaux, ondanks een serieuze lading tannines. Zeer lange afdronk, en een wijn die je echt wilt drinken, niet alleen proeven. Diep geconcentreerd maar niet zwaar. (JH)

De 2018 Pavillon Rouge du Château Margaux was een van de laatste wijnen die ik proefde tijdens mijn lange proefronde. Al indrukwekkend uit het vat, is het bouquet nu ronduit schitterend, met die bijna uitbundige rode vruchten, granaatappel en veenbes, terwijl het viooltjeselement iets is getemperd. Het gehemelte is nog steeds behoorlijk hoogtonig, met tannines die meer grip en stevigheid tonen dan voorheen. Strak en lineair, met volop frisheid, uitmondend in een levendige afdronk. Uitstekend.

Elegant, verfijnd en aromatisch, met gemakkelijk herkenbare tonen van bloemen, gerookte kruiden, sigarendoos en rijpe rode vruchten. Medium body, zacht, fris en zijdezacht, alles voelt ongelooflijk in balans op het gehemelte. Deze wijn heeft 3–4 jaar rijping nodig voordat hij drinkklaar is. De wijn is gemaakt van een blend van 69% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot en 9% Cabernet Franc, 14,5%.

Donker robijn, paars, ondoorzichtige kern, subtiele okerkleurige schittering aan de rand. Fijne nuances van nougat en zoete kers, braam- en blauwebessenconfit, gekonfijte sinaasappelschil en fijne specerijen van nieuw eiken. Strakke, rijpe zwarte kers, stevige, goed geïntegreerde tannines, mineraal en elegant, subtiele kruidige kruiden in de afdronk, persistent, extreem stevige tannines, maar goed geïntegreerd en rond, chocoladeachtige hints in de afdronk, duidelijk rijpingspotentieel. (2020-2050).

Deze cuvée dingt al jaren mee naar de titel van beste tweede wijn van het oogstjaar, en ik denk dat hij die in 2018 wel eens kan hebben behaald. De 2018 Château Margaux Pavillon Rouge bestaat uit 69% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot en de rest Petit Verdot en Cabernet Franc, en het is allerminst een lichte wijn: hij toont een diepe paarse kleur en schitterende aroma’s van crème de cassis, zwarte kers, geplette viooltjes, sandelhout, rooktabak en wierook. Hij barst van het Château Margaux-karakter, heeft een medium tot volle body, volop structuur en een geweldige afdronk. Ik volgde deze fles meerdere dagen en met zuurstof werd hij alleen maar beter. onderschat deze tweede wijn niet – hij is ongelooflijk indrukwekkend. Laat de flessen 3–5 jaar liggen en geniet er de daaropvolgende twee decennia van.

Kunz vatmonster 19: (69% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 9% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc) Fluwelig, romig, zoet, krachtig bouquet, pruimen, aardbeien, mueslireep, krenten, ceder, fijne mokka. Dicht verweven, krachtig, fruitig gehemelte met romige textuur, veel fijne tannines, krachtige, zoete aromatiek, zoet fruit, lange, fijn weelderige afdronk met zoete nasmaken.

De Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2018 heeft een diepe granaat-paarse kleur. Hij zingt van kirsch, rode rozen en rodebessengelei, met een kern van zwarte bes en ceder, plus een vleugje potloodgrafiet. Medium tot vol van body, is het gehemelte ferm en licht korrelig, met een levendige ruggengraat en een lange, mineraalgetinte afdronk.

Veel frisheid met tonen van rood fruit, gevolgd door enkele subtiele nuances uit de élevage. In de mond onderscheidt de wijn zich eveneens door zijn frisheid. Hij is vol, expressief en perfect in balans. Goede aromatische intensiteit tot aan de afdronk, waar ik de tonen van rood fruit terugvind. Een mooie geslaagdheid.

De neus is fruitig, elegant en aromatisch en biedt een mooie fijne korrel, diepte en een intense finesse. We vinden tonen van stralende aardbei, stralende boysenbes en, iets subtieler, zwarte bes, gekoppeld aan accenten van lelie, korenbloem en stralende framboos, evenals hints van sappige blauwe pruim, viooltje, rasmineraliteit, een subtiele toets groene kardemom, bergamot, vanille, toast en nootmuskaat. De mond is fruitig en elegant en biedt kracht met verfijning/beheersing, frisheid, een zurige ruggengraat, rasmineraliteit, een mooie fijne korrel evenals mineraliteit, precisie en diepte. In de mond drukt deze wijn tonen uit van stralende braam en stralende framboos en, wat lichter, korenbloem en lelie, vergezeld door accenten van stralende pruim en zwarte bes, evenals hints van kardemom, nootmuskaat, toast, karamelisatie, fijne hints van vanille en discrete hints van amandel en mineraliteit. Goede lengte. De tannines zijn elegant, precies, fijn. Score: 17,75+/20

Strakke, heldere, stevige vruchten, vol met fijn afgestelde tannines, met een duidelijk fluweelachtige textuur. De hoogste tannineniveaus die ooit in Pavillon Rouge zijn geproduceerd, dicht bij die van 1996. De wijn toont nu een zekere strengheid. Je proeft de kruidigheid van Petit Verdot — eveneens op het hoogste niveau tot nu toe — die demping en complexiteit geeft aan bramen-, frambozen- en bosbessenfruit. Zelfs deze second wine moet vanwege de tannines minstens acht tot tien jaar rijpen om echt te verzachten, en hij is gemaakt voor de lange termijn. pH 3,61, met 30% van de totale oogst in Pavillon Rouge in 2018. Gebotteld in juli 2020. 3% Cabernet Franc in de blend, met 13% perswijn. 60% rijping op nieuw eiken.

Deze tweede wijn van Château Margaux, op zichzelf al groots, is krachtig dicht. Hij toont zijn eigen stijl en een mooie balans tussen rijke zwarte vruchten en de zuurgraad die door de structuur heen schittert. De wijn zal uitstekend ouderen; zijn rijpheid en concentratie zullen waarschijnlijk zachter worden naarmate hij zich ontwikkelt. Drinken vanaf 2026.