Pavillon Rouge 2020

Ingetogen aromatiek van rood fruit; begint zeer fruitig, ontwikkelt grote frisheid en ook bijzondere dichtheid en diepte op eersteklas tannine, grote, fruitige lengte; behoort tot de beste Pavillon Rouge ooit, komt zeer dicht bij het Château.

Drop en anijs getoonde zwarte bessen in de neus, zeer medicinaal, diep, bedwelmend, ook geparfumeerd maar zacht geurend, hartiger en kruidiger. Zijdeachtig en soepel, volledig tanninerijk – ze bekleden de mond maar naadloos, waardoor het levendige, energieke, open en directe fruit blijft schitteren. Zoveel energie, knapperig en fris donker fruit – zwarte bes, zwarte kers, framboos en pruim. In de afdronk komt een gevoel van warmte op, met drop en kruidnagel die doorkomen en je eraan herinneren dat dit een serieuze wijn is met veel rijpingspotentieel. Uitstekende lengte en een gevoel voor classicisme – een totaal onweerstaanbare Pavillon. 2% Cabernet Franc maakt de blend compleet.

Subtiele en aantrekkelijke aroma’s van zwarte bessen en bloemen, met hints van specerijen. Ook zwarte truffel. Medium tot vol van body, met fijne, goed geïntegreerde en levendige tannines. Sappig in de afdronk. Ook umami. Drinkbaar, maar beter na 2027.

De Pavillon Rouge 2020 is uit fles net zo schitterend als hij uit vat was. Rijk en weelderig, zonder harde randen, vangt de Pavillon Rouge de combinatie van fruitrijkdom en energie die zo kenmerkend is voor het jaar. Helder rood getoonde vruchten, bloedsinaasappel, kaneel en munt zijn prachtig gedefinieerd. Levendige zuren, zoete florale en vibrerende zilte tonen verlengen de moeiteloze afdronk. De 2020 is een schitterende Pavillon Rouge.

Aroma’s van bloemen, wierook, kersen en drop vormen de neus. Soepel, fris en weelderig, met zijdezachte tannines en lagen van zoete, rijpe, elegante rode bessen die een blijvende indruk achterlaten. De afdronk is fris, in balans, lang en puur. De wijn is samengesteld uit 75% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 5% Petit Verdot en 2% Cabernet Franc. Drinken tussen 2023 en 2045.

Dieprood robijn, ondoorzichtige kern, paarse reflecties, subtiele okerkleurige rand. Fijne specerijen van edel hout met kaneel en mandarijnzeste boven wilde bramenfruit, subtiele tabaksnuances, een vleugje drop en delicate toastaroma’s. Sappige, frisse rode kersen, levendige structuur, minerale-citrusafdronk, ziltige toets. Veel rijpingspotentieel.

Floraal met viooltjesaccenten, intens en puur met gelaagde en elegante donker fruit, zeer cabernet. Korrelig en gepolijst van textuur, zeer poederig, met intense smaken van donker fruit en een lange, pure afdronk.

Wat de rode wijnen betreft, de 2020 Château Margaux Pavillon Rouge is klassieke Château Margaux met zijn finesse, elegantie en zuiverheid. Een blend van 75% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot en 5% Petit Verdot, opgevoed op 50% nieuw Frans eiken, geeft een prachtig parfum van cassis en donkerdere kersen, evenals tonen van gedroogde bloemen, sandelhout en grafiet. Prachtig in balans, gelaagd en geconcentreerd, is het een parel van een tweede wijn met veel Grand Vin-karakter. Hij zal baat hebben bij slechts enkele jaren flesrijping en houdt het twee decennia vol.

Een blend van 75% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 5% Petit Verdot en 2% Cabernet Franc: de 2020 Pavillon Rouge du Chateau Margaux heeft een diepe granaat-paarsachtige kleur. Hij komt zacht uit het glas met tonen van zwarte kersen, kirsch en zwarte frambozen, gevolgd door klassieke aroma’s van cassis, potloodslijpsel en teer, met een vleugje lavendel. De middelzware smaak is fijn verweven en elegant, met naadloze fraîcheur en een boeiende, korrelige textuur in de aardse afdronk.

Finesse is een terugkerend element in Margaux, op het château en binnen de AOC in het algemeen. Het is ongetwijfeld een van de sleutelelementen van de jaargang. Pavillon Rouge presenteert zich filigraan en subtiel. Hij onthult discrete nuances van opvoeding, vergezeld van geuren van rood fruit en specerijen. De wijn heeft temperament en dichtheid. Hij ontvouwt zich gracieus met romige, fijnkorrelige tannines. De aromatische expressie is enigszins ingetogen, maar de aanwezige substantie zal dit in de loop der tijd naar voren brengen. Een elegante, indrukwekkende wijn met goed rijpingspotentieel.

De neus is fruitig, elegant en biedt een mooie subtiliteit, diepte, een fijne korrel, een zekere rijkdom (met finesse en precisie) evenals complexiteit. We vinden tonen van sprankelende boysenbes, romige paarse pruim en iets lichter bosbes, geassocieerd met accenten van vlezig framboos, evenals fijne hints van lelie, sering, nootmuskaat, steranijs en zeer discrete toetsen van karamellisatie. De mond is fruitig, in balans en karaktervol en biedt sappigheid, souplesse, een mooie verfrissende ruggengraat, gourmandise, goede definitie, fijne spanning, diepte, mooie frisheid, mooie subtiliteit, kracht, een fijne korrel en genereuze elegantie. Er is veel precisie/subtiliteit in deze wijn. In de mond drukt deze wijn tonen uit van vlezig/sappige rode bes en vlezig/sappige aardbei en iets lichter fonkelende cassis, geassocieerd met toetsen van friszure pruim, fijne hints van viooltje, sering, karamellisatie, steranijs en Voatsiperifery‑peper, evenals discrete hints van zwarte thee en een subtiel vleugje Bourbon‑vanille. De tannines zijn precies en bieden een kleine zachtheid. Fijne sappigheid en een kleine zachtheid in de finale/nasmaak.

94–96. Vatstaal. De tweede wijn van Château Margaux is prachtig, rokerig, met een zuurgraad die intens is en toch mooi verweven met het geparfumeerde fruit. De frisheid van de wijn is duidelijk een product van de jaargang en geeft de tannines een fijne lift. Uiteraard zal de wijn ouderen.