R de Rieussec 2022

De mineraliteit en rijkdom van een grote droge witte Bordeaux wijn.

Het landgoed

Sinds 1984 is Château Rieussec eigendom van de Domaines de Barons Rothschild Lafite en sinds 1855 staat het naast de Premiers Crus Classés van Sauternes. Het château staat bekend om de kwaliteit van zijn zoete, volle wijnen, zowel fris als krachtig, die beter worden met de jaren. Respect voor het milieu is een essentieel onderdeel van de filosofie van het domein. Daarom worden de druiven met de hand geoogst, zodat het beste fruit uit de wijngaard bijna bes voor bes kan worden geplukt en tot uiting kan komen in zeer authentieke crus.

De wijngaard

Château Rieussec ligt in het hart van de wijngaarden van Sauternes en is beplant op 85 hectare zand-klei-grindpercelen. Hier komen de druivenrassen Semillon, Sauvignon Blanc en Muscadelle langzaam tot bloei tot ze een uitzonderlijk rijpingsniveau bereiken, waardoor de edele rotting ontstaat die zo beroemd is in de appellation.

De wijn

Sinds het wijnjaar 2021 wordt R de Rieussec gepresenteerd in een innovatieve fles.

ESSENTIA roept het karakteristieke silhouet van Bourgogneflessen op en is een glazen PcR-fles (Post Consuming Recycled) gemaakt van 96% gerecycled huishoudelijk glas. De verpakking is ook veranderd, met een compacte kraftkartonnen doos waarmee 6 flessen van deze droge witte Bordeauxwijn op verantwoorde wijze kunnen worden vervoerd.

De wijnoogst

Een relatief koele, droge start van het jaar werd gevolgd door ochtendvorst in april, die enkele vroege terroirs van hoge kwaliteit van de wijngaarden aantastte. Vanaf dat moment tot aan de oogst was het weer droog en zonnig, waardoor de wijnstokken hun achterstand konden inhalen. De vakkennis van de teams en het besproeien van de jonge wijnstokken tijdens de zomer hielpen om de verliezen te beperken. De oogst begon vroeg op 17 augustus voor de droge witte wijnen (17/08) en werd onderbroken door regenbuien, wat resulteerde in een oogst van druiven van hoge kwaliteit.

Vinificatie en rijping

De druiven worden met de hand geoogst in kleine kratten, gekoeld om oxidatie te beperken en voorzichtig geperst om hun aromatische schittering te behouden. Koude bezinking, gevolgd door vinificatie van een deel van de Semillon most in nieuwe eiken vaten en één wijn. De most van de Sauvignon Blanc wordt voornamelijk gevinifieerd in roestvrijstalen vaten en vaten met één wijn. Vinificatie in vaten, daarna rijping op de droesem gedurende zes maanden met regelmatig roeren van de droesem. Na de rijping wordt het sap gemengd uit 50% roestvrijstalen vaten en 50% wijnvaten.

Blend

Sauvignon Blanc (55%)
Sémillon (45%).

Kenmerken en proefnotities van R de Rieussec 2022

Proeverij

Neus
De neus onthult zijn rijkdom door tonen van tijm, citroen, groene citrusvruchten (combava, limoen) maar ook rokerige, vanille en plantaardige geuren.

Smaak
Een levendige aanzet met een verleidelijke mineraliteit en kalkachtige tonen. Subtiel getoaste aroma's volgen tot een aanhoudende afdronk, ondersteund door een zacht bittertje van grapefruit.