Roc de Cambes 2003

Framboos met een licht vanillekarakter. Medium body, met lichte tannines en een frisse afdronk. Nu drinken.

Vreemd bruin aan de rand, zoals zijn stalgenoot Tertre Roteboeuf. Nauwelijks neus. Licht, zoet, met inktachtige tannines. Onhandig in dit stadium. (JR)

Alsof je een pot truffels opendraait en rijpe kersen proeft – dit was een aangename verrassing.

Vrij donker granaat. Uitgesproken bouquet van rode pruim, melkchocolade. Noten van vlierbes, rozenbottelthee. In de mond – zoals bij Tertre-Rôtebœuf van hetzelfde huis – een licht puntige zuurgraad die doet denken aan zwartebessenschillen, licht droge tannines, leerachtig extract. Kan nog aan intensiteit winnen, mits de wijn niet de neiging heeft uit te drogen.

Mooi helder rood. Exotische aroma’s van kers en gedroogde roos, met een licht geroosterde toets. Rijk, zoet en weelderig; vol, met confitureachtig fruit, maar gedragen door een randje zuren. Zeer rijp en zoet, maar met voldoende structuur om zijn vorm te behouden.