Tenuta San Guido : Guidalberto 2024

Kenmerken en proefadvies voor de Guidalberto 2024 van Tenuta San Guido

Proeverij

Uiterlijk
Deze wijn vertoont een heldere, intense robijnrode kleur.

Neus
Het aromatische profiel valt op door zijn grote verfijning. Het opent met frisse vegetale tonen en onthult vervolgens verleidelijke aroma’s van zwarte bes, bergamot en wilde bessen.

Smaak
De aanzet is elegant, vol frisheid en energie. De structuur, meer ingetogen dan in andere jaren, maakt deze wijn direct toegankelijk en aangenaam. Een mooie ziltige mineraliteit zorgt voor verticaliteit en sluit perfect aan bij zijdezachte tannines en puur, smaakvol fruit, wat leidt tot een lange en precieze afdronk.

Spijs- en wijncombinaties

Deze wijn combineert harmonieus met smaakvolle gerechten zoals pasta met vleessaus of Bolognese, evenals geroosterd vlees of verfijnd gegrild rund- en varkensvlees.

Serveren en bewaarpotentieel

Guidalberto 2024 heeft een evenwichtige structuur die hem direct drinkbaar maakt bij vrijgave, terwijl hij ook de complexiteit en frisheid bezit om zich met de jaren verder te ontwikkelen en te verbeteren.

De elegantie en frisheid van een grote Toscana-wijn van Tenuta San Guido

Het domein

Ontwikkeld in zijn wijnbouwkundige dimensie in de jaren 1940 door Mario Incisa della Rocchetta, is Tenuta San Guido een legendarisch domein gelegen in Bolgheri, in Tuscany. Met een oppervlakte van 2.500 hectare vormt het domein een uniek ecosysteem dat een natuurreservaat, paardenfokkerij en olijfgaarden combineert. Vandaag wordt dit prestigieuze merk nog steeds geleid door de stichtende familie: Nicolò Incisa della Rocchetta is erevoorzitter, bijgestaan door Alessandro Berlingieri als voorzitter en Carlo Paoli als CEO. Het domein is wereldwijd bekend om zijn pioniersgeest en de uitmuntendheid van zijn wijnen.

De wijngaard

De wijngaarden die voor de productie worden gebruikt, beslaan ongeveer 100 hectare, een zeer klein deel van het domein. Gelegen in de regio Tuscany, nabij de Middellandse Zeekust, strekt de wijngaard zich uit van 80 tot 400 meter hoogte. De bodems zijn bijzonder complex en combineren kalksteen, alberese, gabbro, mergel, kiezelstenen en klei, wat zorgt voor een uitstekende drainage. Het microklimaat profiteert van de bescherming van de omliggende heuvels tegen koude winden en van de verfrissende invloed van zeebries, wat aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht bevordert.

Het oogstjaar

Het jaar 2024 begon met een koude en regenachtige herfst, gevolgd door een zachte en droge winter die een vroege warmteopbouw bevorderde. De lente bracht ideale omstandigheden met een vroege en gelijkmatige knopbreuk in april, gevolgd door een optimale bloei en vruchtzetting in mei en juni. De zomer was warm en goed geventileerd, met sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Na een vroege verkleuring in juli vertraagde een weersfront in augustus de rijping, wat uitdunnen vereiste voor de merlot, terwijl cabernet sauvignon onaangetast bleef. Vanaf half september zorgde stabiel, zonnig weer met noordenwinden ervoor dat de druiven perfect rijp werden.

Vinificatie en rijping

De filosofie van het domein geeft de voorkeur aan minimale interventie met spontane fermentaties met behulp van inheemse gisten. Voor Guidalberto 2024 vond de fermentatie plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks en werd eind oktober afgerond. De rijping duurde ongeveer 13 maanden in eikenhouten vaten van 225 liter (90% Frans eiken en 10% vaten uit Hongarije, Slavonië en Duitsland), bestaande uit 40% nieuw hout en 60% vaten van tweede en derde gebruik. De wijn profiteerde vervolgens van een korte flesrijping. Er werd ook een nieuwe kelder gebouwd die specifiek gewijd is aan de productie van deze wijn.

Druivenrassen

52% cabernet sauvignon, 48% merlot.