Argiano : Brunello di Montalcino Riserva 2010

Proefnotities en advies voor Argiano's Brunello di Montalcino Riserva 2010

Proefnotities

Kleur

De wijn toont een diepe robijnrode kleur met donkere granaatreflecties, met violette nuances aan de rand van het glas die getuigen van een uitstekende fenolische concentratie.

Neus

Het bouquet is complex en gelaagd, met aroma’s van zwarte kers, zwarte bes en specerijen, aangevuld met tonen van sigarenkistje, een takje rozemarijn en subtiele accenten van chocolade en geroosterde amandel. Geuren van gegrild vlees, graniet, gedroogde bessen en bloemblaadjes vloeien samen, terwijl nuances van geblakerde kruiden, rook, tabak, rozenblaadje en munt het geheel een hartige, minerale dimensie geven.

Mond

De structuur is vol en vlezig, met stevige maar buitengewoon verfijnde tannines die een soepel, fluweelzacht mondgevoel omlijsten. De geconcentreerde smaak onthult een kern van kers, versterkt door tonen van tabak, specerijen en aarde, terwijl gaandeweg smaken van pruim, zwarte kers, vanille, zoethout en confiserie naar voren komen. Hints van rokerige amandel en geroosterde koffie snijden door de geconcentreerde braam- en pruimenaroma’s heen en creëren een donker, schemerachtig karakter dat wordt opgetild door vanille, kruidnagel, anijs en salie. De afdronk wordt hartig met een vleugje pruimtomaat, met een uitzonderlijke lengte en opmerkelijke intensiteit.

Spijs- en wijncombinaties

Deze Brunello di Montalcino Riserva 2010 combineert prachtig met rijke, gestructureerde gerechten. Hij is een ideale match bij wildstoofpotten en -braadstukken zoals wild zwijn, parelhoen of eend, maar ook bij geroosterd kalfsvlees en varkensvlees. Gerechten met saus sluiten perfect aan bij de tanninestructuur van de wijn, met name risotto met duif, pappardelle met ragù van wild zwijn, of pici met worst en paddenstoelen. Gerijpte lokale kazen, met name pecorino di Pienza, vormen een opmerkelijke combinatie.

Serveren en bewaren

Het wordt aanbevolen deze Brunello di Montalcino Riserva 2010 minstens één uur voor het serveren te decanteren, zodat de wijn zich volledig kan openen en zijn volledige aromatische complexiteit kan tonen. De ideale serveertemperatuur ligt tussen 16 en 18°C. Volgens critici kan deze wijn worden gedronken tot ongeveer 2032, met een optimaal drinkvenster vanaf 2019.

Een uitzonderlijke Brunello di Montalcino Riserva uit een historische Toscaanse jaargang

Het domein

Opgericht in 1580 door de adellijke Pecci-familie uit Siena, is Argiano een van de oudste en meest prestigieuze domeinen van Montalcino in Toscane. Het domein beslaat 125 hectare, waarvan 57 hectare met wijnstokken beplant, gelegen op 300 meter boven zeeniveau op uitzonderlijke kalkrijke bodems. Sinds 2013 in handen van de Braziliaanse miljardair André Esteves, staat Argiano onder leiding van oenoloog Bernardino Sani, die een opmerkelijke transformatie richting biologische wijnbouw en een klassieke expressie van het terroir heeft gerealiseerd. Deze renaissance werd in 2023 bekroond toen Wine Spectator zijn Brunello di Montalcino 2018 uitriep tot de Beste Wijn ter Wereld, waarmee Argiano’s terugkeer naar de top van Toscaanse excellentie werd bevestigd.

De wijngaard

De wijngaard van Argiano geniet van een bevoorrechte ligging in het zuidwestelijke deel van de appellatie Brunello di Montalcino, in Sant'Angelo in Colle, tussen 270 en 320 meter boven zeeniveau. Deze positie biedt een uniek microklimaat dankzij de nabijheid van de Tyrreense Zee op slechts 50 kilometer afstand, die voor verkoelende invloeden zorgt. De kalksteenrijke bodems en kalkhoudende mergels spelen een essentiële rol in het behoud van de natuurlijke zuurgraad van sangiovese, waardoor de wijnen hun kenmerkende frisheid en elegantie krijgen. Sommige wijnstokken van het domein zijn ouder dan vijfenzestig jaar, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepgang van de geproduceerde wijnen.

De jaargang

De jaargang 2010 in Toscane wordt algemeen erkend als een van de meest uitzonderlijke en consistente van de regio in de recente geschiedenis. Het jaar werd gekenmerkt door ideale weersomstandigheden gedurende de hele groeicyclus. Een voorjaar met voldoende neerslag zorgde voor voldoende watervoorraden, gevolgd door een warme maar gematigde zomer, zonder extreme hitte. September bracht perfecte omstandigheden voor de laatste rijping van sangiovese grosso, met uitgesproken temperatuurschommelingen tussen dag en nacht waardoor de druiven volledige fenolische rijpheid konden bereiken met behoud van levendige zuren. Deze zeldzame combinatie maakte het mogelijk wijnen te produceren die fruitrijkdom, tanninekracht en structurerende frisheid verenigen.

Vinificatie en rijping

De vinificatie van deze Brunello di Montalcino Riserva 2010 gebeurde per perceel met inheemse gisten in temperatuurgecontroleerde tanks, met handmatige overpompingen. Vervolgens profiteerde de wijn van een lange rijping van zesendertig maanden op hout, met een combinatie van Franse barriques en grotere vaten. Deze langdurige rijping integreerde op subtiele wijze tonen van cederhout en vanille in het fruitige hart van de wijn, terwijl de tanninestructuur verder werd verfijnd. Deze rijpingsduur ligt ruimschoots boven de minimale wettelijke vereiste van vierentwintig maanden op eikenhout voor de appellatie en onderstreept de kwaliteitsambities van het domein voor deze Riserva-cuvée.

Druivenras

100% sangiovese grosso, de lokale sangiovese-kloon die in Montalcino wordt verbouwd, conform de strikte eisen van de Brunello di Montalcino DOCG-appellatie.