Argiano : Rosso di Montalcino 2019

De balans en rijkdom van een Toscaanse rode wijn

Het landgoed

Van de naam die doet denken aan de Romeinse god Janus tot de geschiedenis die het door de eeuwen heen heeft gedeeld met talloze adellijke families, het Argiano landgoed heeft door de eeuwen heen met verve geleefd en is nooit opgehouden de harten van de grootste wijnliefhebbers te veroveren. Vandaag de dag waakt Bernardino Sani over deze kostbare wijngaard, voornamelijk beplant met Sangiovese maar ook met typische Bordeaux druivensoorten, en besteedt hij veel aandacht aan het mozaïek van terroirs die Argiano vormen. Om ervoor te zorgen dat er naar de wijnstokken wordt geluisterd en dat ze worden gerespecteerd, wordt er biologische en regeneratieve landbouw bedreven en worden de wijnen op de meest natuurlijke manier gevinifieerd.

De wijngaard

Argiano's Rosso di Montalcino 2019 is een referentie onder de Toscaanse wijnen en is afkomstig van een wijngaard verspreid over 120 hectare gecultiveerd land op een hoogte tussen 280 en 300 meter. De wijngaard van Argiano heeft een ideale geografische ligging en terroir. De kalk- en mergelbodem, gecombineerd met een gematigd klimaat met aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, zorgt voor wijnen met een opmerkelijke complexiteit en finesse. Bij Argiano staat respect voor dit land en zijn erfgoed voorop.

Vinificatie en rijping

Temperatuur-gecontroleerde gisting. Deze Rosso di Montalcino wijn rijpt vervolgens 12 maanden in eikenhouten vaten en rijpt daarna nog minstens 6 maanden in de fles.

Druivensoort

Sangiovese (100%)

Kenmerken en proefnotities van Rosso di Montalcino 2019 d'Argiano

Proeverij

Kleur
Een intense, heldere robijnrode kleur.

Neus
Delicate aroma's van rode bessen en kersen, subtiel versterkt door kruidige tonen.

Smaak
Gestructureerd en evenwichtig, het gehemelte onthult zachte tannine en veel fruit, gevolgd door een lange, aanhoudende afdronk.

Wijn-spijs combinatie

Deze Italiaanse wijn past uitstekend bij gegrild vlees, pasta met tomatensaus of gerijpte kazen.

Serveren

Voor de beste resultaten moet deze wijn worden geserveerd tussen 16 en 18°C.

Bewaarpotentieel

De 2019 Rosso di Montalcino d'Argiano kan worden bewaard tot 2029.