Barone Ricasoli : Brolio Bettino 2019
Product uitverkocht
Souhaitez-vous que l'on vous informe de son retour ?
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
ParkerBeschrijving
Een elegante, aromatische rode wijn uit Toscane
Het landgoed
De familie Ricasoli, waarvan de oorsprong teruggaat tot de 7e eeuw, is een van de oudste families van Italië. Barone Ricasoli is het oudste wijndomein van Italië, nadat de familie Ricasoli in 1141 Château Brolio verwierf. Zich bewust van het grote potentieel van dit landgoed, ondernam de familie Ricasoli grote werkzaamheden om de wijngaarden te herstructureren en de wijnbouwpraktijken te moderniseren, met de ambitie om grote wijnen van het Brolio-terroir te produceren.
De wijnen van het Toscaanse landgoed werden vervolgens over de grenzen geëxporteerd en erkend voor hun kwaliteit, met name in 1867, toen de Brolio wijn de eerste gouden medaille won op de wereldtentoonstelling in Parijs. Na jaren van onderzoek en experimenteren, creëerde Bettino Ricasoli in 1872 de "formule" voor het maken van Chianti, nu bekend als Chianti Classico.
De wijngaard
Barone Ricasoli's Brolio Bettino 2019 is een Toscaanse wijn afkomstig van een wijngaard gelegen op een hoogte tussen 280 en 480 meter. De wijnstokken profiteren van een mediterraan klimaat met een verscheidenheid aan bodems, variërend van zandsteen tot kalksteen. Deze unieke kenmerken geven de wijnen een opmerkelijke aromatische complexiteit en tannische structuur.
Vinificatie en rijping
Deze Chianti Classico wijn ondergaat een traditionele vinificatie met gisting en maceratie in roestvrijstalen vaten. De maceratie duurt 14 tot 16 dagen bij een gecontroleerde temperatuur tussen 24 en 27°C.
Druivensoort
Sangiovese (100%)
Kenmerken en proefnotities van Barone Ricasoli Brolio Bettino 2019
Proeverij
Kleur
Een intense robijnrode kleur.
Neus
De neus onthult aroma's van kersen, pruimen en zoete specerijen, vermengd met lichte tonen van vanille en leer.
Smaak
Krachtig en elegant, verleidelijk complex en lang aanhoudend.
Serveren
Voor de beste resultaten wordt deze wijn geserveerd tussen 16 en 18°C.
Wijn-spijs combinatie
Barone Ricasoli Brolio Bettino 2019 is ideaal bij stoofpot van rundvlees, gegrilde lamskoteletjes of gerijpte kazen.
Bewaarpotentieel
Deze Italiaanse wijn kan worden bewaard tot 2034.
