Caiarossa 2017

De biologische 2017 Caiarossa (gemaakt van Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese, Syrah en Alicante) toont helder en gefocust fruit, omlijst door een elegante minerale toets van verbrijzelde kalksteen. Het fruit presenteert zich als donkere kers en zoete braam, maar de wijn vertoont ook hartige tonen van tabak en gerijpt leer. Toch komen gekonfijte kersen- en frambozenuitspraken duidelijk naar voren en onderstrepen zij de warmte van de jaargang. De tannines zijn wat stoffig en bitter.

Scherpe tonen van peper en specerijen, met krachtige uitbarstingen van salie, toast en kaneel. 2017 was een van de heetste jaargangen ooit in Toscane, en hoewel de alcohol goed geïntegreerd is in de totale structuur, voel je de warmte die door het uitbundige en exotische fruit van vijgen- en frambozenpuree snijdt. Rijk, krachtig en geconcentreerd, met wat droogte van de tannines in de afdronk, maar overall verleidelijk en goed in balans. Toscaanse estate in de Maremma, in bezit van de familie Albada van Château Giscours. Blend aangevuld met 15% Cabernet Sauvignon, 3% Alicante (Mourvèdre), 3% Sangiovese, 5% Petit Verdot. Biodynamisch bewerkt.

Een frisse, kauwbare rode wijn met helderheid en koelheid voor dit rijpe oogstjaar. Medium body. Fraai fruit. Smaken van donker fruit, natte aarde en paddenstoel. Van biodynamisch geteelde druiven. Cabernet franc, merlot, syrah, cabernet sauvignon, petit verdot en alicante. Nu drinkbaar, maar beter vanaf 2022 en daarna.

Krachtig, helder robijn‑violet. Opent met tonen van grafiet en tabak, rijke donkere bessen, vooral blauwe bes en vlierbes, met wat eucalyptus. Toont ook veel tabak in de mond, ontvouwt zich met gripvaste tannines, diepe aardse tonen, een vleugje tomatenpuree, stevige drive in de afdronk maar ook drogend; zal zeker profiteren van rijping.