Castello di Volpaia : Chianti Classico Riserva 2019
Product uitverkocht
Souhaitez-vous que l'on vous informe de son retour ?
Wilt u deze wijn per stuk kopen?
Dit product is verkrijgbaar in een gemengde wijnkist.Zie meer
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Beschrijving
De zachtheid en rijkdom van een rode wijn uit Toscane
Het domein
Het wijnhuis Castello di Volpaia is sinds de jaren 1970 eigendom van de familie Stianti Mascheroni en draagt de naam van het kasteel dat in de 11e eeuw werd gebouwd. Gelegen in het hart van Toscane, tussen Florence en Siena, is Castello di Volpaia een referentie geworden voor de beste Chianti wijnen.
Het landgoed produceert grote Chianti Classico en Toscana wijnen die, met hun rondheid, elegantie en frisheid, het potentieel en de aromatische rijkdom van de koning druivensoort, de Sangiovese, uitvergroten.
De wijngaarden
Castello di Volpaia beheert 46 hectare biologisch bewerkte wijngaarden. Het landgoed voert ook massale selecties uit met inheemse klonen.
De wijn
Castello di Volpaia's 2019 Chianti Classico Riserva is een Toscaanse wijn gemaakt van een mozaïek van wijngaarden aangeplant tussen 1970 en 2002. Gelegen op het zuiden, zuidoosten en zuidwesten op hoogtes variërend van 400 tot 600 meter, zijn deze wijnstokken geplant op een bodem die bestaat uit zand, slib en klei aan de oppervlakte en zandsteen op de ondergrond.
De wijnoogst
Een warme maart werd gevolgd door een koele, natte periode tussen april en mei. Vanaf 10 juni begon het echter mooi weer te worden, waardoor de ideale omstandigheden ontstonden voor de ontwikkeling van de wijnstokken. Juli werd gekenmerkt door hoge temperaturen, maar wat welkome regen hielp de rijping op gang. De oogst begon eind september onder heldere weersomstandigheden.
Vinificatie en rijping
De druiven werden geoogst tussen 29 september en 12 oktober. De wijn rijpte 24 maanden in Sloveense en Franse eiken vaten. Deze Chianti Classico rijpt vervolgens minstens 3 maanden op fles voordat hij wordt vrijgegeven.
Druivensoort
Sangiovese (100%)
Kenmerken en proefnotities van Castello di Volpaia Chianti Classico Riserva 2019
Proeverij
Kleur
Diep robijn met granaattinten.
Neus
Een elegante neus van kruiden en fruit.
Smaak
Goed gestructureerd, met zachte tannines en een aanhoudende afdronk.
Serveren
Voor optimaal genot moet deze Italiaanse wijn geserveerd worden op een temperatuur van 16-18°C.
U wenst uw eigen wijnkist samen te stellen?
Kies 6 flessen
Meer dan 5000 referenties beschikbaar
Voeg desgewenst een persoonlijke gravure aan uw wijnkist toe
U wordt naar de rubriek 'Wijnproeverij pakket' (gemengde wijnkist) geleid.
