Alfred Gratien : Cuvée Paradis Brut 2015

Een sierlijke Champagne die een royale waaier biedt van romige witte kers en rijpe groene appel, geplaatst in een elegant, fijn verweven kader van levendige, citrusachtige zuren en een satijnzachte textuur, met tonen van marsepein, lemon curd, minerale rook en zilte accenten. Toont een gevoel van subtiliteit dat de rijke expressie tegenspreekt en opent prachtig op het gehemelte en in het glas. Gedegorgeerd in oktober 2022. Nu drinken tot en met 2035. 2.200 kisten geproduceerd, 150 kisten geïmporteerd.

Chardonnay en Pinot Noir versmelten moeiteloos in deze rijke, op hout vergiste Champagne. Hij heeft rijpe smaken, knapperige appels die nog steeds hun magie doen in een rijpe, licht getoaste wijn. Nu drinken.

Een brede en heerlijke Champagne met tonen van cashewnoten, gebakken brood, frambozen, honing en nootmuskaat. Vol en nootachtig, rijk van smaak, met fijne bubbels en een lange, gelaagde en droge afdronk. Gedegorgeerd in maart 2023. Nu drinken.

De Champagne Cuvée Paradis Brut 2015 is rijp en uitnodigend, met aroma’s van getooste brioche, marsepein en perzik. Droge concentratie vult het middenpalet met mirabellenpruimschil, het witte van grapefruit en een krijtachtige persistentie, met een gedragen, heldere afdronk. Drinken 2024-2042.

Een sprankelende neus van citroentaart, perfect rijp fruit, broodkruim en witte lelie; vervolgens in de mond tonen van sappige, knapperige peer, met een uitgesproken zurenstructuur die een zekere weelderigheid doorsnijdt en het geheel optilt, met een afdronk die discreet blijft.