Fleur de Miraval : ER1

De finesse en complexiteit van een uitzonderlijke rosé champagne van Jolie-Pitt en Perrin

Het domein

Als het enige champagnehuis dat zich volledig toelegt op rosé champagne, is Fleur de Miraval het resultaat van een ambitieus project dat voortkomt uit de samenwerking tussen de families Jolie-Pitt en Perrin. Ontworpen met dezelfde insteek als een kunstwerk, en met de volledige betrokkenheid van Brad Pitt, vormt Fleur de Miraval de bekroning van vijf jaar werk en onderzoek, uitgevoerd in het grootste geheim. Gevestigd in Mesnil-sur-Oger, al zes generaties actief in de Champagne en sinds 1919 récoltant-manipulant, sloot de familie Péters zich aan bij het avontuur van Jolie-Pitt en Perrin en bracht hun expertise en wijnkennis mee. Rodolphe Péters, liefhebber van de wijnen van Château de Beaucastel en nauw verbonden met de familie Perrin, werkte intensief mee aan het project.

De wijn

Fleur de Miraval ER1, voor Édition Rosé nummer 1, ontstond uit de wens een rosé champagne met een eigen stijl te creëren, door oude chardonnay-wijnstokken te mengen met jonge pinot noir-stokken. Deze cuvée brengt ook een eerbetoon aan de Comtesse de Miraval, geboren in de Provence, die volgens de legende uitsluitend rosé champagne dronk.

Een zeldzame en uitzonderlijke wijn, Fleur de Miraval Édition Rosé is slechts in beperkte oplage verkrijgbaar, met slechts 20.000 flessen geproduceerd voor deze eerste editie. Om de wijn tot het openen te beschermen tegen de schadelijke invloed van licht, is elke fles Fleur de Miraval Édition Rosé gelakt. ER1 is het eerste opus in een collectie die in de loop der jaren ontdekt kan worden.

Vinificatie en rijping

Deze rosé champagne rijpt drie jaar op zijn lies voor hij op de markt komt.

Assemblage

75% chardonnay van verschillende leeftijden en 25% jonge pinot noir.

Kenmerken en proefnotities van Fleur de Miraval ER1

Proeven

Fleur de Miraval Édition Rosé ER1 heeft een subtiele roze kleur. Deze grote rosé champagne onthult een delicaat en levendig aromatisch bouquet, met prachtige tonen van frisse, pittige rode bessen die doen denken aan rode bes en framboos. Alle adel van chardonnay komt tot uiting in minerale, zilte en jodiumachtige tonen, die de identiteit van de grote krijtachtige terroirs weerspiegelen.