Gosset : Coffret Grand Blanc de Blancs 2 Flûtes et 1 Bouchon
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
De levendigheid en rijkdom van een Blanc de Blancs Champagne gepresenteerd in een reisklare geschenkset
Het huis
Als erfgenaam van traditioneel vakmanschap zet Maison de Champagne Gosset zijn stijl al eeuwenlang voort. De familie Gosset is gevestigd in Aÿ, een Grand Cru van Champagne sinds de 16e eeuw. Al 16 generaties lang waakt Maison Gosset over deze excellentie, waarvan de huidige hoeder Odilon de Varine is, keldermeester en adjunct-algemeen directeur van het huis. De Champagnes van het huis zijn vooral herkenbaar aan de vorm van hun fles, een erfenis van de “antieke” flessen die in de 18e eeuw werden gebruikt.
De wijngaard
Maison Gosset bezit percelen op de Grands en Premiers Crus van Champagne in de Côte des Blancs en de Montagne de Reims. De ongeveer 140 hectare wijngaarden zijn beplant op de crus Cumières, Courmas, Chamery, Avenay, Vertus, Villers-Marmery, Grauves, Avize, Trépail en Cuis.
De wijn
Gemaakt van toonaangevende wijngaarden in dorpen van de Côte des Blancs en de Côte des Noirs is deze Grand Blanc de Blancs van Gosset de perfecte uitdrukking van de complexiteit en aromatische rijkdom van de terroirs van Champagne.
Dit geschenkset, waarin elegantie en gebruiksgemak samenkomen, bevat een fles Grand Blanc de Blancs van Gosset, twee flûtes en een stop.
Vinificatie en rijping
Traditionele vinificatie en rijping sur lie. Geen malolactische gisting om de natuurlijke fruitaroma’s van de wijnen te behouden. De dosage bedraagt 6 g/liter en de wijn rijpt minimaal 3 jaar in de kelder bij een constante temperatuur. De rustperiode na het dégorgement bedraagt ten minste 6 maanden.
Assemblage
100% Chardonnay.
Kenmerken en proefnotities voor de Grand Blanc de Blancs van Gosset
Proefnotities
Uiterlijk
De mousse onthult een snoer van zeer fijne belletjes. De kleur is bleekgoud.
Neus
De neus onthult aroma’s van bloemen, wit fruit, abrikozen en mirabellen, samen met tonen van citroen en ander citrusfruit, kweepeerpasta en zachte honing.
Smaak
In de mond biedt de wijn een mooie frisheid en toont hij zich complex en verfijnd. Een levendige Champagne met een prachtige structuur.
Serveren
Voor een optimale proefervaring serveert u de wijn tussen 8 en 10°C.
Wijn-spijscombinaties
Deze Grand Blanc de Blancs van Gosset is ideaal als aperitief en gaat harmonieus samen met sint-jakobsschelpen, krab in rémouladesaus, gougères, vistartaar, oesters, risotto met schaafsel van Parmezaanse kaas, wit vlees of kazen (jonge Comté, Parmezaan).
