Château de Beaucastel : Hommage à Jacques Perrin 2015

Een royaal bedeelde wijn, overlopend van cassis-, pruimensaus- en frambozenpuree-achtige smaken, ondersteund door tonen van verwarmd appelhout, zwarte thee en gesmolten drop. Dicht, maar opmerkelijk gepolijst en bijna soepel van textuur, met een streep warme aarde die helemaal aan het einde van de afdronk doorkomt. Het best van 2025 tot 2050. 170 kisten gemaakt, 100 kisten geïmporteerd.

Meteen roder fruitig dan andere recente jaargangen, warm, met weelderige gestoofde fruitgeuren, vooral gestoofde pruimen, en framboos. Volledig van body, maar zonder de tanninemassa van 2016. In de mond warmer qua fruitrijpheid en alcohol, en de tannines zijn wat vezelig. Wat koffieboon in de afdronk. Het kwam tijdens de proeverij wat gesloten over – ik zou hem op z’n minst tot 2025 laten liggen voordat je hem opent.

60% Mourvèdre, 20% Syrah, 20% Grenache. Fijn frambozenfruit in de neus, gevolgd door een verrassend hartige smaak met bittere kers, stevige tannine, volle body, korrelige tannine en frisse zuren. Een krachtige wijn die in alle opzichten groot is zonder overwerkt te zijn. Zeer slimme wijnbereiding, met onberispelijke fruitzuiverheid. (RH)

De donkerrode bessen worden mooi aangevuld door een ondertoon van blauwe vruchten. Slechts een vleugje eik, omdat de 2015 heeft gerijpt in een tweedejaars foudre; vandaar vind je peper, kruiden, aarde en een vleugje stal. In de mond gaat deze raket pas echt van start. Dik, rijk en weelderig bedekt de wijn de mond met laag na laag fruit dat een prachtig gevoel van puurheid laat zien. Hier draait alles om kracht en elegantie. Dit zal decennialang ouderen. De wijn is gemaakt van een blend van 70% Mourvedre, 10% Syrah, 10% Grenache en 10% Counoise.

Een klassieke blend, overwegend Mourvèdre: de 2015 Châteauneuf-du-Pape Hommage A Jacques Perrin is een blockbuster en zeker de wijn van het oogstjaar. Met een inktpaarse kleur en een ongelooflijk bouquet van blauwe bessen, garrigue, olijventapenade, runderbloed en peper is hij rijk, vol, krachtig en gelaagd, met zoete, rijpe tannines. Het is een toegankelijker voorbeeld van deze cuvée dan in eerdere jaargangen, maar hij zal 3 decennia of langer blijven ontwikkelen.