Château Fleur Cardinale Édition Cinémathèque 2023

Koeler in expressie met rijpe kersen, braam en een kalkachtige mineraliteit; frisser en dieper dan in andere jaargangen; bijzonder knapperig, poederige tannines, elegant, toont verfijning, precisie en elegantie. Uitstekend!

Gemaakt van druiven geoogst binnen deze prachtige Grand Cru Classé en 13 maanden gerijpt in 45% nieuw eiken (wat een aangename verandering ten opzichte van het nog niet zo verre verleden, toen te veel eikentannine de boventoon voerde), geurt en smaakt hij naar rijpe pruim en rood fruit, met donkerder fruit en drop op de sappige smaak, getekend door soepele tannines. De wijn weerspiegelt bovendien de potentiële positieve energie van het oogstjaar, want zijn levendigheid leidt tot een middel­lange finale met lift.

De Fleur Cardinale 2023 is rijk en royaal in het glas, maar beslist niet overdreven. Donker getint fruit, nieuw leer, wierook, tabak, chocolade en opgetilde florale toetsen smelten mooi samen. Naarmate de tijd verstrijkt, bouwt de 2023 zich prachtig op en toont hij opvallende charme en heel veel klasse.

Met chocolade omhulde zwarte kersen, drop, pruimen en espressotoetsen domineren zowel de neus als het weelderige, gepolijste, ronde gehemelte. De blend bestaat uit 60% Merlot, 35% Cabernet Franc en 5% Cabernet Sauvignon. Al die extra Cabernet maakt echt het verschil en voegt meer frisheid, complexiteit en eigenheid toe. Drinken tussen 2027 en 2040. 92–94 pnt.

Diep donker robijn, ondoorzichtige kern, paarse reflecties. Rijpe kersen, hints van drop, rijpe pruimen, een vleugje gekonfijte sinaasappelschil, uitnodigend bouquet. Sappig, rijp fruit, elegante textuur, rijpe tannines, subtiele nougat, mineraal en aanhoudend, zoute afdronk, goed rijpingspotentieel.

Weelderig (overrijp) bouquet, Demassine, chocoladecrème en viooltje. In de volle mond romige textuur, nerveuze frisheid, een minerale kern, een dichtgeweven tanninestructuur en een pezig lichaam. In de geconcentreerde afdronk aardbeienconfituur, ingelegde morellen en grafiet. Afgerond.

Vibrante pruimkleur, zijdezacht met zoete damascenepruim, veel persoonlijkheid en lift, met een prachtig uitgebalanceerde ontwikkeling op het gehemelte. Bevat cacaoboon, zoethout, zwarte thee, granaatappel, een enorme dosis energie en concentratie, en fraai gedoseerd getoast eiken. pH 3,6. 45% nieuw eiken, plus amphora’s, foudres, demi-muids, opbrengst 15 hl/ha, dus extreem laag, wat de vakkundige assemblage van de wijn nog indrukwekkender maakt. Familie Decoster.

Score: 89–91. Aardbei en framboos versmelten hun aroma’s in een verleidelijk, zeer rond en sappig bouquet. Deze tonen keren terug in een vrij heldere structuur met fluweelzachte tannines.

Pruimenpasta en kersenconfituur liggen in lagen over elkaar, met een knapperige toets van rood zoethout en in de afdronk een ruggengraat van zacht geschroeid appelhout. Mooi uitgevoerd. Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Op zijn best van 2027 tot 2037. 6.400 kisten geproduceerd.