Château Grand-Puy-Lacoste 1989

Toen ik de Grand-Puy-Lacoste 1989 voor het eerst proefde tijdens deze blindproeverij, vond ik dat hij een tabak-/mineraal karakter had dat aan Graves deed denken. In tegenstelling tot de blockbuster-, voluit rijpe, massieve wijnen die dit domein in 1990 en 1982 produceerde, is de 1989, met een middelzwaar profiel, elegant, kruidig, ontwikkeld en toont hij nu al volop cederhout en cassisfruit. Een heerlijke, royaal bedeelde wijn met een lage zuurgraad, die nu en in de komende 12 tot 15 jaar rijp drinkplezier zal bieden.

Ik ben absoluut weg van de neus van deze wijn, met geweldige aroma’s van aalbes, teer, kruiden en bessen die uit het glas springen. Ook heel veel florale tonen. Zo complex. In de mond vol en krachtig, met pittige tannines en veel smaak, van teer tot kruiden en leer. Nog wat strak, en nu al heel plezierig, maar over een paar jaar nog beter. -- Bordeaux blindproeverij-retrospectief '89/'99 (2009). Nu drinken.

Vrijwel identiek licht robijnrood aan de 1990 die ernaast werd geschonken. Deze delicatere, transparantere wijn paste beter bij de tarbot dan de rijkere, zwaardere 1990. Zoet en verfijnd, volledig op dronk, met een licht stoffige afdronk. Nog steeds heel fris. In tegenstelling tot de 1990 proeft hij niet echt als het resultaat van een zeer hete zomer. Nu mooi op dronk. (JR)

De Grand-Puy-Lacoste 1989 heeft altijd in de schaduw van de 1990 gestaan. Er is iets atypisch aan dit oogstjaar. Hij heeft een ongewoon hoogtonig boeket met zwarte kersen, zwarte olijven en veel munt (misschien zelfs te veel, waardoor het richting groene munt neigt). In de mond is hij medium-bodied, met zwart fruit doorspekt met grafiettonen. Hij wordt gered door GPL’s neiging tot prachtige symmetrie, met een hint van zeewier in de afdronk. Hij is aangenaam, maar er is een reden dat hij in de schaduw van de 1990 staat. Geproefd tijdens het 1989-diner bij Piccolino in Londen.

In de neus komen cederhout, aardse tonen en cassis naar voren. De wijn is licht streng van karakter en zal vooral liefhebbers aanspreken die op zoek zijn naar old-school Bordeaux. De afdronk eindigt met tonen van rood en zwart fruit.

Oplichtend granaat, zeer dicht in het midden. Fruitig, compact bouquet, veel rode en blauwe bessen, ook kersen, kruidig en diepgaand, nog onontwikkeld. Sappig, krachtig gehemelte, opnieuw mooie bessenfruitaroma’s, rijpe maar markante tannines, wat ruig, van onbewerkte grootsheid, aan het winnen.

90: Vatmonster (19/20): Zeer waarschijnlijk de beste wijn die dit domein in deze eeuw heeft geproduceerd. Wie ooit het geluk had een ’79 in volle bloei te drinken, weet welk potentieel er in de bodems van dit domein schuilt. Zoet, complex bouquet, vanilletoets, rijke, gelaagde geur. In de mond elegant, maar met een groot extractpotentieel. Tegelijk zal dit ook een van de beste Pauillac van het jaar zijn. Arrivage (19/20): Rook, warme fruittoon, kaneel, krachtig, diep, verleidelijk. Lange bouw met massa’s middelfijne tannines, cassis, daarna vanillestokjes, peperig extract in het vruchtvlees, een lang leven. Sommige medproevers schudden hoofdschuddend bij mijn score – de tijd zal mij gelijk geven. In 1998 gedronken op ons huwelijksfeest, uit Impériale-flessen. Niets genoteerd, maar stevig mee gedronken. 96: Toen ik deze wijn in 1990 uit het vat proefde, stond ik vrij alleen met mijn hoge beoordeling. 120 flessen van één en dezelfde wijn aankopen voor een privékelder kun je gerust waanzin noemen. Intussen heb ik hem gedronken uit een verbluffende halve fles en uit een even veelbelovende standaardfles. 01: Steeds weer gedronken, vaak onbewust. En steeds meer brieven van lezers van mijn boek “raadden” me aan de wijn nog eens te proeven. Vanavond, op deze zondagavond, voel ik me als Albert Einstein (“Pas nu weet ik dat ik niets weet!”): de kleur helder, volledig intact, weinig rijpingstonen, slechts lichtjes verhelderend. Het bouquet slank, eerder onschuldig, met Toscaanse kruidennoten; daarachter leer, bastachtig hout, aardse terroirtonen. In de mond eveneens eerder slank, afnemend fruit, rode vlier, steeds zoeter; na een uur frambozen en perzikkernen; toont nog opbouwende tannines, een wat ruwe tong, ondersteunende structuur. Zit hij in een zachte, op zichzelf weinig zeggende reductiefase, of heb ik me zinloos vergist? Of was de GPL ’89 alleen een wijn van de fruitfase? Ik geloof het gewoon niet, omdat ik de ’79 waarschijnlijk 100 keer gedronken heb en ook weet dat de ’86 nog nergens is. Dus zou hier toch nog een echte Pauillac moeten opgroeien. En anders zal ik mij er publiekelijk voor verontschuldigen. Huidige score: 17/20, met veel hoop. 01: Maart: blind geserveerd, twee uur eerder geopend: aards, zonder fruit en banaal. Zijn er niet alleen verschillende meningen, maar ook verschillende flessen? 02: Fruitig, compact bouquet, veel rode en blauwe bessen, ook kersen, kruidig, diepgaand, onontwikkeld. Sappige, krachtige mond, opnieuw mooie bessenfruittonen, rijpe maar markante tannines; een stoere wijn met ongeslepen grootsheid, maar die toch niet de klasse toont die toen werd vermoed (17/20). 04: Om het onderwerp GPL 1989 opnieuw onder de loep te nemen, een fles geopend en twee uur gevolgd: vrij donkere kleur, weinig rijpingstonen. Eerst rokerig bouquet, behoorlijk diep, daarna wordt de wijn fruitiger en toont braamcontouren. Fijne adstringentie, dus veel eleganter dan twee jaar geleden; mooie vulling en ook elegantie. En met elke slok ben ik zekerder: deze wijn komt opnieuw in topvorm, want zijn echte drinkfase is zelfs nog niet begonnen. Een uur decanteren (18/20). 05: De wijn wordt steeds fijner en eleganter, bijna als een delicate Saint Julien (18/20). 06: Op de grote gala-avond in Vitznau. Je voelt het grote potentieel en de wijn heeft er weer bij gekregen. Maar wie de rijpe schoonheid van de ’90 kent, weet dat deze wijn (nog) wat tijd nodig heeft. Je kunt hem echter met koel, lang decanteren langzaam uit zijn schulp lokken. 08: De laatste tijd een paar keer gedronken en – uit ervaring – altijd ongeveer twee uur gedecanteerd. Hij komt nu in zijn allereerste drinkrijpheid en toont pas nu, na lang afwachten, zijn echte grootsheid. 11: Een magnum op Grand Puy-Lacoste. Voor het eerst toont hij een heel klein beetje van zijn grootsheid. Wie dus een karaf en een paar uur tijd heeft, kan rustig beginnen. (19/20). 14: Magnum. Nog vrij donker, weinig gerijpt rood, met een heel fijn oplichtende rand aan de buitenkant. Het bouquet houdt zich de eerste minuten in. Teernoten wijzen op een spannende diepte, gedroogde pruimenschillen, Californische pruimen, zoethout, gemalen zwarte peper, droog en – helaas nog steeds – behoorlijk reductief. In de mond stevig, met een aangename zoetheid; door de nog vrij actieve tannines is het algemene evenwicht nog niet helemaal bereikt. De wijn heeft nog behoorlijk wat reserve en het is nauwelijks te geloven, maar door de klassieke belofte vanbinnen zou ik hem heel lang decanteren, of gewoon nog wachten. Misschien was dit een situatie die door het magnumformaat werd uitgelokt. (18/20). 15: Omdat ik nog altijd vrij zeker was, heb ik hem bijna alles vergeven. Vandaag is het helaas, na toch 25 jaar flesrijping, tijd om de balans op te maken. En die ziet er niet zo goed uit. Het is nog steeds een zeer goede Pauillac, maar hij levert geen performance meer. Helaas verliest hij nu twee volle punten ten opzichte van zijn beste beoordelingen. (18/20). 16: Middelmatig granaat met een eerste rijpingsschijn. De neus had ongeveer 10 minuten startlucht nodig, daarna nam het bouquet voorzichtig maar gestaag toe. Brengt de pruimige zoetheid van 1989 over – zonder de indruk van overrijpe druiven zoals bij veel andere, vergelijkbare crus. Na een kwartier discreet lactisch, wat terug te voeren is op de zachtere, respectievelijk lagere zuurgraad. Wordt steeds voller en reflecteert terroirwarmte in de vorm van zomertruffels. De mond toont charme, aangename vulling en ronde, gerijpte tannines. Nu voor het eerst (na lange gesloten jaren) in langdurige drinkrijpheid. Een nobele cru! Momenteel staat hij nog achter zijn eigen 1990. (18/20). 17: Magnum. Donker wijnrood met een verzadigde kern. Het diepgaande bouquet geurt naar suède, muskus, pruimen en truffels, toont een barokke diepte en vist een prachtig zoete terroirtoon uit de ondergrond. In de mond stevig, vlezig met evenwichtige adstringentie; de tannines ontwikkelen zich met flesrijping slechts langzaam, maar zijn gelukkig aan de buitenkant met zachtheid bekleed. Een grote wijn op weg naar de klassiekerstatus. Een uur decanteren. Deze magnum: 19/20. 19: Magnum. Donker wijnrood, dicht in het midden, bijna nog geen rijpingstonen zichtbaar. Het bouquet is gerijpt, toont pruimig-zoete nuances en geeft duidelijk de hoge rijpheid, respectievelijk de hitte van het jaar aan. In tweede aanzet vind je chocoladetonen en truffelige hints, met vrij volle contouren. In de mond sappig, elegant en prachtig in balans. Nu volledig op dronk. De eerste magnum was licht gekurkt. De tweede lag volledig op mijn verwachtingsniveau. Geniale Grand-Puy-Lacoste! (19/20). 19: Een van de donkerste kleuren in deze reeks. Het spontaan aansprekende bouquet is meteen open, toont Damassine-pruimen, bramen en bosbessen en suggereert met zijn vulling boterige contouren. In de mond is hij tegelijk complex en soepel. In de finale komt een fijn rokerige, kruidige, subtiel steeltjeachtige Cabernet-kruiding naar voren. Hier vind je de verklaring voor het adjectief “drinkbaarheid”. Hij zit nu op zijn piek en zal zich, dankzij zijn uitstekende balans, nog lang zo kunnen handhaven. Er is dus absoluut geen haast. (19/20). 19: Magnumflessen. Nog steeds jeugdig en donker. Het bouquet geeft veel donkere bessen, vooral bramen, uitbundig, met een fijn boterige vulling. Sappige, super elegante mond met betoverende balans, zeer lang en met een bijna recordwaardige drinkbaarheid. Sensationele magnums op het hoogste genotniveau. Viel ook bij het publiek – ondanks harde Premier-concurrentie in dezelfde flight – zeer goed in de smaak. (19/20).

Fluwelig, krachtig, elegant en diep bouquet met pruim, ceder en een subtiele toets munt. Evenwichtig, dicht en klassiek in de mond, met mooie tannines, krachtige donkere aroma’s en een lange, volle afdronk. 19/20 drinken

Granaatrood met lichtere randen. Complex boeket met vele facetten, met kruidige en fruitige nuances. Tonen van rode bessen en kaneel. In de mond heeft de wijn karakter en dichtheid. Een zeer mooi evenwicht tussen volume en elegantie. De tannines tonen kracht en sluiten aan bij de sappige levendigheid van de zuurgraadstructuur. Een grote wijn

Nog steeds een diepe, donkerrode kleur. Licht geëvolueerd. Neus. Rijp fruit, zwarte bes. Tonen van ceder, teer en rook. Fris en rijp. Vrij verfijnd. Smaak. Hij combineert rondeur met fijne tannines. Sappig in het midden van de mond, vlezig; de wijn ontwikkelt zich heerlijk en biedt op de afdronk een verfijnde tanninestructuur. Mooie lengte met een zachte, tedere toets.