Château Haut-Batailley 2017

Middel- tot diep granaat‑paars van kleur, zingt de 2017 Haut Batailley van gebakken bramen, zwarte kersencompote en warme cassis, met hints van paddenstoelen en omgeploegde aarde. Medium body, de smaak zit vol zwarte fruittonen en veel aardse accenten, omlijst door stevige, korrelige tannines, met een hartige afdronk.

De smaken van bittere pruim, donkere kers en rode bes zijn goed versmolten, gedragen door een pittige ijzeren toets tot aan een finale veredeld met florale en sanguine tonen. Fris en precies van begin tot eind. Cabernet Sauvignon en Merlot. Het best van 2022 tot en met 2038.

Rijke, frisse aroma’s van rijpe kers, framboos, zwartebessenblad en minerale ondertonen, met hints van bosgrond. Zijdezacht in de mond, mooi afgerond en gestructureerd.

Heerlijke parfums en zwarte bessen met grafiet en lichte kruiden. Medium tot vol van body. Romige tannines. Zacht, elegant en romig in de afdronk. Finesse. Een blend van 66% cabernet sauvignon en 34% merlot. Drinken in 2022.

Maxence Podevin, voorheen bij L'Ostal Cazes in Minervois, is de nieuwe jonge technisch directeur van Haut-Batailley. 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot. 18 maanden op Frans eiken (60% nieuw). TA (zwavelzuur) 3,45, pH 3,69 g/l, IPT 62. Deze wijn, nu gemaakt door de familie Cazes, krijgt een gloednieuw etiket. Kruidige, zeer verleidelijk smakende Cabernet-fruit, de tannines stevig maar al soepel. Donker en kruidig in de neus, op dit moment relatief gesloten, maar het monster is koel. Zeer fijne textuur, zo elegant. Prachtig fris en sappig, ook lang aanhoudend, met donker fruit in de afdronk. Mooie balans en fruitintensiteit. (JH)

De 2017 Haut-Batailley is krachtig, donker en raspaardig. Zwarte kers, grind, rook, menthol, drop en specerijen pulseren met opvallende energie en veel hartige Cabernet Sauvignon-expressie. Voor zo’n grote wijn heeft Haut-Batailley behoorlijk wat nuance, maar vooral het gevoel van levendigheid maakt hem overtuigend.

Met een mooie kleurdiepte toont de wijn een zuivere expressie van sappige cassis, terwijl een bladachtige olijf- en pepertoets de aandacht vasthoudt tijdens deze volle, knapperige en klassieke ervaring. De tannines zijn nu nog wat onverbiddelijk, maar met tijd zal de wijn bewijzen dat het wachten loont. Dit is het debuutjaar van de nieuwe eigenaars, de familie Cazes. De fles pronkt ook met een nieuw, geüpdatet etiketontwerp.

Purpergranaat. Verleidelijk bouquet van rijpe morellen en bramengelei, met op de achtergrond donker edelhout, Dominicaanse tabak en ijzerkruid. In de stevige mond met fijn-brosse textuur, licht schurend, fijnkorrelige tonen en een gespierde body – de signatuur van de nieuwe eigenaar is duidelijk herkenbaar. In de gebundelde, middellange finale met blauwe-bessige contouren, dennenhars, jeneverbes en zwarte olijven.

Kunz vatmonster 18: (66% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 13,6% vol. alcohol) Diep, fluweelzacht en fruitig bouquet: zwarte bessen, krenten, drop, tabak, munt. Evenwichtige, fluwelige, krachtige smaak met romig fruit, fijne tannines, complexe donkere aromatiek, een fijn gespierde, dichte structuur en een zeer lange, aromatische afdronk met veel terugkerende aroma’s.

Klassiek, dicht, elegant en donker bouquet; zwarte bessen, black currant, cassis, fijne geroosterde tonen. Strak verweven, elegant en gelaagd gehemelte met veel fijne tannines, verfijnd donker fruit, diverse aromatiek, elegante, dichte structuur, zeer lange, volle afdronk. 18/20 2024 - 2048

Een koele, frisse en gebeeldhouwde expressie van Pauillac, van hoge kwaliteit, sappig, delicaat, verfijnd, echt old school, en hier zie je duidelijk waarom Haut-Batailley een Pauillac is met één voet in St-Julien. Om open te trekken en van te genieten, watertandend, potloodslijpsel, geplette rozen, 60% nieuw eiken voor de rijping, opbrengst 46 hl/ha, oogst van 14 september tot 2 oktober.

Haut-Batailley 2017 is een blend van 66% Cabernet Sauvignon en 34% Merlot en heeft een diepe granaatkleur. Hij komt uit het glas met verleidelijke aroma’s van zwarte frambozen, rodebessengelei en bramenconfituur, gevolgd door hints van kreupelhout, stoffige aarde en Indiase specerijen. Medium-bodied, met een sappig palet van rood en zwart fruit, lichtvoetig, met verfrissende zuurgraad en zachte tannines, eindigend aards.

De eerste jaargang van het Cazes-tijdperk is nog altijd even verleidelijk; deze 2017 biedt een zijdezachte smaak en goed geïntegreerde tannines.

Sappig, fris, verleidelijk, elegant, veel fruit, soepele tannines, zeer lange afdronk.

Het bouquet is duidelijk geïnspireerd door het terroir, met tonen van donker fruit gevolgd door nuances van grafiet en ceder. Verrassend krachtig in de mond onderscheidt de wijn zich door krachtige maar fijne tannines. De aromatische expressie wordt benadrukt vanaf de aanzet tot aan de afdronk. Mooie lengte. Een overtuigende wijn die je absoluut moet ontdekken!

Donkere, intense en jeugdige kleur. Zeer aromatische neus met rijpe, pure fruittonen. Precis in de aanzet, zeer fruitig in de ontwikkeling, met een rijke textuur; de wijn ontwikkelt zich krachtig maar romig, eindigend op goed omhulde tannines.