Château La Nerthe : Châteauneuf-du-Pape 2023

Kenmerken en proefadvies voor de 2023 Châteauneuf-du-Pape Blanc van Château La Nerthe

Proeven

Kleur
De kleur onthult een bleke gouden tint met delicate groene reflecties.

Neus
De neus onthult complexe aroma's waar noten van gele citroen, verse amandel, kamperfoelie en jasmijn zich vermengen, waardoor een fris en bloemig boeket van grote elegantie ontstaat.

Smaak
Op het gehemelte verleidt deze wijn met zijn frisheid en evenwicht. Er zijn toetsen van citrus zoals citroen, evenals noten van Williams peer. De afdronk is lang, aanhoudend en licht muntachtig, wat een extra verfrissende dimensie toevoegt.

Wijn- en spijscombinaties

Deze Châteauneuf-du-Pape blanc past perfect bij fijne vis zoals een zeebrasem ceviche vergezeld van een maagdelijke saus, een sint-jakobsschelp risotto, of een kabeljauwrug à la provençale. Zijn frisheid en complexiteit maken het ook een ideale begeleider voor zeevruchten en schelpdieren.

Service en veroudering

Om deze wijn volledig te waarderen, serveer hem tussen 10 en 12°C. Deze wijn kan nu geproefd worden om zijn frisheid en fruitigheid te genieten, maar hij kan ook verbeteren tot rond 2030, waarbij hij complexere aroma's en een vollere textuur ontwikkelt.

Een Châteauneuf-du-Pape blanc van grote frisheid uit een uitzonderlijk terroir

Het eigendom

Een waar symbool van Châteauneuf-du-Pape, het Château La Nerthe is een van de oudste landgoederen in de appellatie. Inderdaad, hun verhalen zijn al vijf eeuwen verweven, waardoor Château La Nerthe een historisch embleem van de regio is. Genesteld in het hart van een groene omgeving, in een weelderige Provençaalse omgeving, kijkt het prachtige kasteel uit over een uitzonderlijk architecturaal en wijnbouwerfgoed. Met zijn kelders die dateren uit de 16e eeuw, zijn 92 hectare grote wijngaard, zijn biologische landbouwcertificering verkregen in 1998, belichaamt het landgoed hier de perfecte balans tussen traditie en innovatie. Sinds 1985 is het de familie Richard die de wijnen van het landgoed bedenkt en blijft de geschiedenis van Château La Nerthe vurig schrijven, een erfgoed dat wordt versterkt door de overvloedige ambitie van deze veeleisende en innovatieve acteurs.

De wijngaard

Deze Châteauneuf-du-Pape 2023 ondertekend door Château La Nerthe is gemaakt van een uitzonderlijk terroir gekenmerkt door een grote diversiteit aan bodems: klei-kalksteen, zandige klei en zandsteen. Deze mozaïek van terroirs geeft de wijn zijn complexiteit en aromatische rijkdom. Een opmerkelijk kenmerk van het landgoed is de aanwezigheid van een natuurlijke bron in de appellatie, die welkome frisheid brengt in dit mediterrane klimaat. Het microklimaat wordt gekenmerkt door hete dagen en koele nachten, wat een langzame en optimale rijping van de druiven bevordert.

De vintage

De oogst van 2023 werd gekenmerkt door een milde en zeer droge winter, gevolgd door welkome regens in het late voorjaar die de waterreserves van de bodem aanvulden. De zomer bleek heet en droog te zijn met matige waterstress, gunstig voor de concentratie van de bessen. Een hittegolf midden augustus versnelde de rijping, wat leidde tot vroege oogsten voor de roussanne, die rustig doorging tot eind september in uitstekende omstandigheden.

Vinificatie en veroudering

Handmatige oogst met rigoureuze sortering om alleen de beste bessen te selecteren. De hele trossen worden dan onderworpen aan een langzame en delicate persing. De roussanne, die 44% van de blend vertegenwoordigt, wordt gefermenteerd in vaten, waarvan een derde nieuw is, terwijl de andere druivensoorten worden gevinifieerd in roestvrijstalen tanks met nauwkeurige temperatuurregeling om hun aromatische frisheid te behouden. De uiteindelijke blend wordt gemaakt voor het bottelen.

Druivensoorten

44% roussanne, die structuur en verouderingspotentieel biedt, 41% witte grenache voor rondheid en vetheid, 11% clairette die bijdraagt aan frisheid, en 4% bourboulenc die het zuurbalans versterkt.