Château Lafaurie-Peyraguey 2016

Een rijke witte uit Sauternes

Chateau Lafaurie-Peyraguey is een Eerste geklasseerde groei van de Sauternes appellatie. Dit wit wordt geproduceerd op een wijngaard van 32 hectare. De wijn rijpt 6 maanden in Franse eikenhouten vaten (30% is nieuw). De 2016 blend bestaat uit 93%. Semillon, 6% Sauvignon Blanc en 1% Muscadelle.

Het oogstjaar 2016 begon met zware regens in het voorjaar, vóór een ongelooflijk warme en droge zomer. De regenval van 13 en 250 september zorgde voor een optimale rijping van de bessen en de ideale ontwikkeling van botrytis. De druivenoogst begon later dan gewoonlijk, op 29 september. De grote wijn is gemaakt van slechts 48% van de productie van 2016.

Chateau Lafaurie-Peyraguey 2016 biedt een verbazingwekkend verfrissende neus, met zuivere aroma's. De wijn onderscheidt zich door zijn formidabele evenwicht en rijkdom, gekoppeld aan zijn aromatische persistentie.