Château Larmande 2021

De 2021 Larmande heeft zich goed ontwikkeld op fles en geurt uit het glas met tonen van frambozen, rozenblaadjes en pruimen. In de mond is hij medium tot vol van body, soepel en verfijnd, gelaagd en naadloos, met een levendige, omhullende fruitkern, rijpe tannines en een geparfumeerde afdronk.

De 2021 Larmande heeft een goed gedefinieerd bouquet met braam- en bosaardbei, zwarte peper en ceder. De smaak is middelvol met soepele tannines. Niets complex hier, maar wel fris, met een fijne bite in de afdronk. Dit is geen memorabele Saint-Émilion, al gaat hij goed om met het lastige oogstjaar.

Gedroogde bloemen, rood fruit, drop en specerijen bepalen neus en smaak. De wijn is zacht, toegankelijk en middelzwaar, met een kern van heldere, knapperige rode bessen en appels. Drinkklaar bij release. Drinken van 2024–2035.

Donker granaat met een smalle paarse rand. Rode kersen en wilde bessen, kruidig-kruidige tonen en tabak op de achtergrond. Medium body, fijne kersenfruit, discrete tannines, wat losmazig; biedt ongecompliceerd drinkplezier.

Gebaseerd op 73% Merlot, 24% Cabernet Franc en de rest Cabernet Sauvignon biedt de 2021 Château Larmande een geweldige neus van rijpe rode en blauwe vruchten, plus sappige, kruidige en florale nuances. Met duidelijke mineraliteit, medium body en een fijn, elegant, op finesse gericht smaakprofiel zal deze bevredigende 2021 zich 10–12 jaar ontwikkelen. Ik houd er nu al van, maar wees niet bang om hem royaal te karafferen.

Kunz vatmonster 2022: (91% Merlot, 7% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon, 19 hl/ha, 13% vol. alcohol, productie 35.000 flessen) Kruidige, ingetogen neus, aardbeien, oud hout, kruiden. Stevige, lichte smaak met goed fruit, zanderige tannines, lichte aromatiek, burgerlijke structuur, lichte afdronk.

(91% Merlot, 7% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon, 19 hl/ha, 13% alc. vol., productie 35.000 flessen) Kruidig, ingetogen bouquet, aardbeien, oud hout, kruiden. Stevige, lichte smaak met goede fruitigheid, zanderige tannine, lichte aromatiek, burgerlijke structuur, lichte afdronk. 16/20 2026 - 2038

Er is hier fruit, en wat frisse zuren die voor een watertandende finale zorgen, maar het schort aan algehele rijpheid. Véronique Corporandy consultant. Lage opbrengst van 19 hl/ha, kalk- en kleizand-terroir, 40% nieuw eiken voor de rijping. Tweemaal geproefd.

Een blend van 91% Merlot, 7% Cabernet Franc en 2% Cabernet Sauvignon: de 2021 Larmande heeft een diepe granaat‑paarse kleur. Hij ontvouwt zich met geurige aroma’s van rozenolie en kirsch, gevolgd door hints van zwarte frambozen en gevallen bladeren. Het mediumvolle palet is zacht, levendig en geparfumeerd, met een frisse lijn en een fruitige afdronk.

Helder en licht in de neus, als een verfrissende ademtocht berglucht, geparfumeerd met kleine wilde bessen die op hoogte groeien. In de mond is het fruit smetteloos, kristallijn, met een schitterende helderheid. De afdronk ontvouwt zich in heerlijke mokkanoten.

Larmande 2021 blinkt uit door zijn veelzijdigheid en subtiliteit. Hij komt nog preciezer en relevanter over dan gewoonlijk, wat zijn vermogen onderstreept om zich los te maken van het oogstjaar: het niet ondergaan, maar beleven! Vrolijk en fruitig, het wijnprofiel is slank. Hij streeft naar harmonie, verfrissing en doet het water in de mond lopen.

De neus is fruitig, kruidig en heeft een fijne peperige toets, elegantie en een subtiele, rassige kracht. We vinden tonen van sappige framboos, viooltje en, iets lichter, Madagaskarpeper, gecombineerd met accenten van sappige/juicy paarse pruim, verse/sappige zwarte bes en fijne kruidige hints. De smaak is fruitig en in balans en biedt sappigheid, zachtheid, een fris-zure ruggengraat, goede definitie, fijne spanning, precisie, juistheid, energie en een mooie levendige zuurlijn. Er zijn tonen van sappige/juicy braam, vlezig/sappige kers en, iets lichter, geplette kleine rode besjes, gekoppeld aan toetsen van lelie, grafiet, rassige/terroirgedreven mineraliteit en een subtiele hint van tonkaboon en zan (drop). Goede lengte. Een subtiele hint van vanille in de achtergrond/afdronk. Sappig en smakelijk. De tannines bieden een fijne zachtheid. Een kleine rechtlijnigheid in de aanhoudende finale.

Direct en rechttoe rechtaan, met een mooie lineaire kern van koele rode en blauwe vruchten, ziltige mineraliteit en een ondertoon van drop en natte steen. Mooi opgebouwd, met een vleugje groene paprika, kruiden, zwarte bes en venkel op de tong. Eindigt schoon en fris met een koele vuursteenaccent.

Donkere, levendige kleur. Neus met middelmatige intensiteit, met pure en levendige fruitigheid. Fijne aanzet, aromatisch middenpalet, zeer fruitig; de wijn wordt sappig en smakelijk, met een licht levendige afdronk. Gemiddelde lengte. Assemblage: 91% Merlot, 7% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon. Alcohol: 13% - pH: 3,55. Opbrengst: 28 hl/ha.