Château Liot 2015

In Sauternes is de oogst met een zeldzame vroegrijpheid begonnen op 8 september, op Château Liot. De edele rotting devolueerde gemakkelijk, snel en regelmatig, waardoor een vlotte oogst op een jonge en frisse botrytis mogelijk werd, wat de garantie is voor een zuiver, puur, evenwichtig en gedurfd wijnjaar. De gekonfijte abrikoostonen verschenen al vroeg in de vinificatie van Château Liot 2015. De expressie is die van het terroir, vooral die van Barsac in zijn fruit, zijn frisheid, maar ook door zijn florale accenten die hem elegantie verlenen.