Château Liot 2023

De Liot 2023 heeft een lichte neus met aroma’s van gedroogde honing en bijenwas. Zoals gebruikelijk ontbreekt het aan echte botrytisbconcentratie. In de mond is hij beter, met een degelijk gewicht en romigheid, meer dan normaal. Zuiver fruit en hoewel niet complex, is het een betere Liot dan verwacht.

Intens en geconcentreerd; het mist net wat zuren om echt meer lift te geven, maar in de neus zijn er heerlijke tonen van salie en anijs, met witte perzik en nectarine, en kamperfoelie in de afdronk. Echtpaar Jonathan en Marie-Amelie David nam het familiedomein in 2021 over. Score met één punt verhoogd.

Lichte, frisse, zoete wijn die je het best gekoeld als aperitief drinkt. Te drinken van 2026 tot 2037.

Prachtig bouquet met toetsen van rijpe mango, mirabellen, geroosterde amandelen en verbena. Zacht in de aanzet is de wijn romig en zijdeachtig, gedragen door fijne bitters die zijn smaakexpressie ondersteunen, terwijl de zuurgraadstructuur een vleugje frisheid brengt. Een charmante, heerlijke en evenwichtige wijn!

Uit de 2023 Liot komen aroma’s van ananas, mango en passievrucht naar voren. Medium tot vol van body, sappig en omhullend, met levendige zuren en opgebouwd rond een vlezig fruitcentrum dat doorloopt tot een geparfumeerde, elegante afdronk.