Château Pavie Macquin 2018

De kracht en frisheid van een minerale Grand Cru de Saint-Émilion

Een prachtige referentie van zijn appellation, de prestigieuze Premier Grand Cru Classé van Saint-Émilion - Château Pavie Macquin- heeft een uitzonderlijk wijnjaar 2018 geproduceerd.

Nicolas Thienpont, sinds 1994 in dienst van zijn zoon Cyrille, leidt de productie van deze prachtige wijn.

Gelegen op de rechteroever van Bordeaux, geniet le Château Pavie Mac quin van een bevoorrechte ligging, op het klei-kalksteenplateau op kalksteen met aseries, karakteristiek voor Saint-Emilion. De prachtige wijngaard van 15 hectare wordt op traditionele wijze beheerd met biologische methoden en fytotherapie.

Een assemblage van Merlot (78%), Cabernet Franc (20%) en Cabernet Sauvignon (2%), is de Château Pavie Macquin 2018 16 tot 20 maanden gerijpt op eikenhouten vaten (50% nieuw eiken en 50% vaten van een vorige wijn).

Een uitzonderlijk wijnjaar, de 2018 biedt een pure expressie van de kalksteen bodem van Saint-Émilion. De Château Pavie Macquin 2018 weerspiegelt de frisheid en de minerale spanning van kalksteen, begiftigd met een grote kracht. Een geweldig wijnjaar van Château Pavie Macquin.