Château Peby Faugères 2018

Een charmante, voluptueuze en krachtige Saint-Émilion

20 jaar na de oprichting van de Grand Cru Classé van Saint-Émilion - Château Péby-Faugères - belichaamt de 2018 echt een vintage die alle kenmerken van een uitzonderlijk jaar samenbrengt.

2018 zal herinnerd worden als een jaar van uitdagingen, dat begon met turbulente omstandigheden als gevolg van sterke klimatologische contrasten. Na de intense regenval van de eerste zes maanden van het jaar, bedreigde een sterke meeldauwdruk de wijngaard. Door de omschakeling van Château Péby-Faugères naar biologische wijnbouw, een proces dat in 2017 begon, moesten de technische teams van het domein al hun energie en knowhow aanwenden om de wijnstok in staat te stellen het beste van zichzelf te geven. Een voortdurende waakzaamheid in de wijngaard en veel aandacht voor elk perceel zorgden voor een oogverblindend wijnjaar 2018 voor Château Péby-Faugères.

Gemaakt van 100% Merlot, biedt de Château Péby-Faugères 2018 een pure expressie van de grote terroirs van Saint-Émilion. De jaargang is 18 maanden gerijpt in Franse eiken vaten (100% nieuw). De Château Péby-Faugères 2018, unaniem geprezen door internationale critici, biedt een prachtige definitie van fruit, met een grote weelde en concentratie. De smaak is hartig en voluptueus, met sappig fruit, gestructureerd door rijpe en perfect geïntegreerde tannines. De mineraliteit van de kalkterroirs van Saint-Emilion komt met grote edelheid en intensiteit naar voren, terwijl de ontwikkeling van het gehemelte zich uitstrekt tot een aanhoudende afdronk. Een prachtige referentie uit Saint-Émilion in een uitzonderlijk wijnjaar voor Bordeaux.