Château Saint-Pierre 2012

Fruitig, mondvullende, frisse tannines, in balans; aangenaam.

Een zachte, wat vlezige en weelderige stijl St.-Julien: deze 2012 heeft een diep robijn/paars kleur, goede mineraliteit, matige tannines en een volle maar vroegere en toegankelijkere stijl dan zijn buren zoals Léoville Poyferré en Beychevelle. Hij ligt meer in de lijn van de sappige, smeuïge Talbot, maar heeft zeker bewaarpotentieel. Aanbevolen worden twee tot vier jaar flesrijping, daarna consumptie over de daaropvolgende twee decennia.

Een frisse, slanke stijl, met een frame van appelhout dat mooi is ingebed in de kern van damsonpruim, rode bes en bittere kers. Toont een ijzerachtig fundament in de afdronk. Het best van 2016 tot en met 2022. Twee keer geproefd, met consistente notities. 4.500 kisten gemaakt.

Schoolvoorbeeld van een cederrijke Saint-Julien, ondersteund door volle, pruimige fruittonen. Een zeer goed gemaakte, genietbare wijn. De familie Martin, sinds 1982 eigenaar, heeft hier fors in kwaliteit geïnvesteerd, met resultaat.

Zwarte bes, rijpe pruim en ceder in de neus, gevolgd door een middelvolle tot volle body, verfijnde maar stevige tannines en goede zuurgraad. Iets slank. Drinken in 2017.

Geurige donker fruit en wat zoete eikenkruiding. In de mond kruidiger en groener dan de zojuist geproefde Ch Gloria en misschien niet zo diep van smaak, maar wel zeer goed. Afdronk stevig, verleidelijk en fris. (JH)

De 2012 Saint-Pierre heeft een vrij intens bouquet met tonen van braam, framboos, sandelhout en rozenblaadje. Hij opent mooi in het glas, al is er veel eik, wat na tien jaar een tikje zorgelijk is. In de mond middelzwaar, met lichtere tannines dan verwacht, in balans, hoewel het aan wat diepte en grip op de afdronk ontbreekt. Bevredigend, maar niet bijzonder gedenkwaardig. Blind geproefd tijdens de Southwold Ten-Year On proeverij.

Weelderig, zacht fruit met een duidelijk zoete indruk van zwarte kers en boysenbes, aangevuld met drop, aardse tonen en rokerige espressobonen. In de afdronk zit een fijne cacaotoets. De wijn is gemaakt van een blend van 78% Cabernet Sauvignon en 22% Merlot.

Kruidige tonen, drop, cassis, pruim, kruiden, sappig mondgevoel met middelzwaar gewicht, goede lengte, vrij soepel en toegankelijk.

Diep purpergranaat, dicht in het midden, met een violette schittering aan de rand. Minerale geur, subtiele terpentinetonen en truffelsporen, met daarachter rijpe pruimen. In de mond verrassend vol met afgeronde tannines; de tannines tonen een licht meelachtige extractie en ondersteunen het lichaam. Dit wordt—zoals zo vaak in de afgelopen jaren—een zeer goede Saint-Julien-waarde.

Diep purper-granaat, dicht in het midden met een lila glans aan de rand. Minerale neus met subtiele terpentijnnoten en truffeltoetsen, ondersteund door rijpe pruimen. In de mond verrassend vol met afgeronde tannines; de tannines tonen een subtiel meelachtig extract dat de body ondersteunt. Dit wordt, zoals zo vaak in de afgelopen jaren, een zeer goede Saint-Julien-waarde.

Diepe, klassieke neus met blauwe en zwarte bessen, tabak, ceder, drop. Evenwichtige, volle, fluweelzachte smaak met goed fruit, veel fijne tannines, dichte structuur, krachtige en veelzijdige aromatiek, lange, fluweelzachte afdronk met zeer goede retronasale aroma’s. 18/20 2020 - 2038

Gesculptuurde rokerige aroma’s, ik hou van de uitgewerkte tannines en zwart fruit. Een heerlijke 2012, boordevol bessenfruit, zwarte bes en sleedoorn, met een ongekunstelde haag- en braamfrisheid. De tannines hebben gewicht én veerkracht, met een gevoel van precisie maar ook van expansie over het gehemelte – heerlijk. Drinkklaar, maar pas aan het begin van zijn drinkvenster. 60% nieuw eiken, opbrengst 38 hl/ha.

Middel- tot diep granaatrood van kleur, biedt de 2012 Saint-Pierre aroma’s van gedroogde kruiden, kirsch en rodebessengelei, met accenten van sigarenkist en omgewoelde aarde. Het medium body-palet is verfrissend en kauwbaar, met precies genoeg fruit en een kruidige lift in de afdronk.

Saint-Pierre 2012 is een dense, compacte wijn met een mooie body en fraaie leeraroma’s, zeer elegant. Een groot succes.

Logo op de kurk: omgekeerde T (Trescases) Ik had al eens gesproken over het grote succes van deze fles. Nog jeugdig van kleur, een zeer fruitige neus met een rokerig toetsje en een hint van toast. In de mond een slank en fluweelzacht lichaam waar de wijn langs glijdt – niet breed, maar lang – met zalig zachte tannines.

93–95. Vatmonster. Een solide prestatie, met meteen op de voorgrond prachtig bramenfruit en zoete tannines. Daarnaast is er een mooie zurenstructuur en een laag hout die zorgt voor een droge, stevige en bewaarpotente afdronk.