Château Talbot 2003

Een verleidelijke rode wijn uit Saint-Julien met soepele tannines

Volgens sommige verhalen dankt Château Talbot zijn naam aan Constable Talbot, een bekende Engelse strijder die in 1453 de Slag bij Castillon verloor. Deze 4ème Cru Classé en 1855 profiteert van een wijngaard van 102 hectare gelegen in de appellation Saint-Julien. De wijngaarden zijn gemiddeld 51 jaar gerijpt en hebben een terroir van kiezelsteen dat typisch is voor de Médoc. De wijn wordt gerijpt in vaten, met een aandeel van 50% nieuwe vaten. De blend van het wijnjaar 2003 is samengesteld uit Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 4% Petit Verdot en 1% Cabernet Franc.

Bij het proeven onthult de Château Talbot 2003 een zeer fijn en complex bouquet, waarbij aroma's van gekonfijt fruit vrijkomen in harmonie met de rokerige en vanillegeuren van de eikenhouten vaten (merrains). De aanzet in de mond is fluweelzacht en extreem lang, met smaakvolle fruittoetsen. De tannines zijn dicht, versmolten en harmonieus. Een aantrekkelijke wijn, rijk aan tannines van grote soepelheid met een zeer goed rijpingspotentieel.