Delas : Seigneur de Maugiron 2022
Product uitverkocht
Deseja ser informado da disponibilidade deste produto?
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefadvies voor Seigneur de Maugiron 2018 van Delas
Proeven
Kleur
De kleur toont een diepe paarse tint, zowel intens als stralend.
Neus
Subtiel en expressief, de neus vermengt noten van zwarte bes, rode bes en zoethout, versterkt door een discrete houtachtige toets.
Smaak
Geconcentreerd en elegant gestructureerd, betovert het gehemelte met de fijnheid van zijn tannines, zijn mooie balans en zijn delicaat zijdeachtige textuur.
Wijn en spijs combinaties
De Seigneur de Maugiron van Delas begeleidt ideaal vlees, rundvlees roasts, waterwild, truffels of zelfs pittige stoofschotels.
Service
Voor een optimale proeverij, open de fles 1 tot 3 uur voor het proeven. Het wordt aanbevolen om de wijn te decanteren als de kelderrusttijd meer dan 5 jaar is.
De romigheid en precisie van een Côte Rôtie rode wijn
Het eigendom
Opgericht in 1835, is het Delas Frères Huis een referentie onder de wijnen van de Noordelijke Rhône Vallei. Als de aankoop door het Deutz Champagne Huis in 1977 het begin van een nieuw tijdperk markeert, zal de ontwikkeling van het huis internationaal doorgaan dankzij de overname in 1993 door de familie Rouzaud, meerderheidsaandeelhouder van de Louis Roederer groep.
De wijngaard
Het Delas Frères Huis beheert een wijngaard verspreid over drie uitzonderlijke appellaties van de Rhône Vallei: Crozes-Hermitage, Hermitage en Saint-Joseph. Om de expressie van elk van deze terroirs te versterken, worden de vinificatie en de rijping per perceel uitgevoerd.
De wijn
Deze Seigneur de Maugiron van Delas is gemaakt van wijngaarden gelegen op de Côte Brune en de Côte Blonde. In de Middeleeuwen deelde de Seigneur de Maugiron zijn Côte-Rôtie wijngaard tussen zijn twee dochters, de ene brunette en de andere blond. Hier komen de namen "Côte Brune" en "Côte Blonde" vandaan.
Vinificatie en rijping
De druiven worden handmatig geoogst op volle rijpheid en op perceelbasis. Twee dagen van koude maceratie voor de gisting gaan vooraf aan de traditionele vinificatie in open betonnen vaten. Alcoholische gisting vergezeld van pigeages en remontages. Maceratie gedurende ongeveer 20 dagen. De rijping van 14 tot 16 maanden wordt uitgevoerd in vaten (50% nieuw, 50% een jaar oud) die regelmatig worden overgepompt.
Blend
100% syrah.
