Domaine des Sénéchaux : Châteauneuf-du-Pape 2019

Senechaux’ Chateauneuf du Pape 2019 is een blend van 57% Grenache, 24% Syrah en 19% Mourvèdre, gerijpt in een combinatie van foudres, oudere barriques en betonnen tanks. Hij biedt een fraaie reeks fruittonen, variërend van gegrilde kersen en roodschillige pruimen tot verse rode frambozen. Vol, soepel en nu al gemakkelijk te drinken, met een lange afdronk en watertandend frisse zuren.

Donker, met een gespierde kern van braam-, zwartebessen- en zwarte Mission-vijgensmaken die krachtig doorklinken, doorspekt met tonen van houtskool, gietijzer en zoethoutwortel. In de afdronk een brede strook tabak en hartigheid, wat scherpte en drive geeft. Grenache, Syrah en Mourvèdre. Het best van 2024 tot 2038. Twee keer geproefd, met consistente notities. 7.500 kisten gemaakt, 500 kisten geïmporteerd.

Verfijnde, ingehouden aroma’s van rook, framboos en kaneel. Fluweelzacht in de mond, met een royale concentratie van rijp fruit. Rond en weelderig, met zijdezachte tannines.

Een pittige, geparfumeerde neus van rijpe bessen, gedroogde tijm, zoete kruidnagel, pure chocolade en een vleugje spek. Vol van body met strakke maar fijnkorrelige tannines. Gestructureerd en gelaagd, met een lange, behoorlijk slanke afdronk. Het best na 2024.

Zacht van textuur, weelderig, rijp, fris en zoet; donkere, kruidige rode vruchten met een peperige, olijfachtige toets komen duidelijk naar voren in de neus, op de smaak en in de rijke afdronk. Het vleugje specerijen en groene, bladerige kruiden in de nasmaak voegt veel complexiteit toe. De wijn is voornamelijk gemaakt van Grenache, met Syrah, Mourvèdre en diverse andere toegestane druivenrassen. Drinken tussen 2023 en 2035.

Diep karmozijn granaat, paarse reflecties, lichte okerkleurige opheldering aan de rand. Verse zoete kersen, subtiele tonen van pruimen, wat nougat, hints van specerijen en kruiden. Sappig, elegant, zeer harmonieus, rijpe kersen, fijne tannines, zoete afdronk, goed rijpingspotentieel.

Wat rood betreft is de 2019 Châteauneuf Du Pape briljant en zou hij door lezers meteen moeten worden aangeschaft. Met een opwindende neus van rijpe aardbeien, zwarte frambozen, garrigue en bloemen komt hij op het gehemelte binnen met volle rijkdom, rijpe, zijdezachte tannines, geen harde randen en een geweldige, zeer lange afdronk. Hij zal de komende 10–15 jaar fantastisch drinken. De blend is 57% Grenache, 24% Syrah en 19% Mourvèdre, opgevoed in een mix van foudre, oude vaten en betonnen cuves.

Diep granaatrode kleur, rokerige en houtachtige neus met intense tonen van steenvrucht en kirsch, een vlezig en gestructureerd palet met vrij fijne tannines en veel lengte. Een wijn met veel potentieel, gemaakt om 5 tot 15 jaar te rijpen.