Domaine Laporte : La Vigne de Beaussopet 2022
Slechts 2 beschikbaar
5% off orders of 12 bottles or more. Offer valid on a selection of wines, mix and match possible.
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
J. SucklingBeschrijving
Karakteristieken en proefadvies voor La Vigne de Beaussopet 2022 van Domaine Laporte
Proefnotities
Uiterlijk
Prachtige, briljant goudgele kleur.
Neus
Complex bouquet met getoaste aroma’s, versterkt door tonen van vanille en rozijnen. Dit weelderige palet vindt zijn balans dankzij een levendige frisheid die het geheel elegantie verleent.
Smaak
Exotische fruitexpressie die zich met finesse ontvouwt, ondersteund door een kenmerkende ziltige afdronk die de authenticiteit van dit uitzonderlijke terroir onderstreept.
Foodpairing
Deze Pouilly-Fumé past prachtig bij gegrilde schaaldieren, zoals kreeft of langoest, evenals bij geroosterde edele vis zoals tarbot. Hij komt ook volledig tot zijn recht bij wit vlees.
Serveren en bewaren
La Vigne de Beaussopet 2022 komt het best tot zijn recht tussen 11 en 13 °C. Deze wijn kan worden bewaard tot circa 2030.
Een uitzonderlijke Pouilly-Fumé van een groot Kimmeridgiaans terroir in de Loire
Het domein
Opgericht in 1850 in Saint-Satur, cultiveert Domaine Laporte 21 hectare in het hart van de appellatie Sancerre. Sinds de familieovername in 1986 wordt het geleid door Arnaud en Cédric Bourgeois. Het domein onderscheidt zich door zijn historische single-parcel-benadering en de biologische certificering die in 2013 is verkregen. Gespecialiseerd in Sauvignon Blanc en Pinot Noir produceert het domein precisiewijnen die vegan zijn.
De wijngaard
De La Vigne de Beaussopet-wijngaard beslaat 1,25 hectare oude stokken binnen de appellatie Pouilly-Fumé. Dit uitzonderlijke terroir rust op Kimmeridgiaanse mergel—kleigronden rijk aan mariene fossielen uit het Jura—die de wijn zijn kenmerkende mineraliteit en aromatische complexiteit geven.
Het wijnjaar
Het oogstjaar 2022 in de Loire werd gekenmerkt door gunstige weersomstandigheden, waardoor Sauvignon Blanc optimaal kon rijpen en wijnen opleverde met grote aromatische finesse en een prachtige balans.
Vinificatie en rijping
Na handmatige oogst worden de druiven voor La Vigne de Beaussopet 2022 zacht geperst bij lage druk. Koude, statische klaring gaat vooraf aan 9 maanden rijping op fijne lies, verdeeld over roestvrijstalen tanks (50%), eikenhouten vaten (40%) en amforen (10%). Regelmatige bâtonnage gedurende 4 maanden verrijkt de textuur van de wijn.
Druivenras
100% Sauvignon Blanc van oude stokken, gecultiveerd volgens de principes van de biologische landbouw.
