Domaine Louis Claude Desvignes : Château Gaillard 2022

De 2022 Morgon Château Gaillard, waarvan de stokken in 1920 en 1953 zijn aangeplant, onthult aroma’s van bosbessencompote, aalbessen en seringen. In de mond medium tot vol van body, barst hij van een subtiele intensiteit in zowel diepte als lengte. Aanvankelijk gekenmerkt door rijpe zuren en sappig rood en zwart fruit, ontwikkelt de wijn zich en verschuift de focus naar de ontluikende structuur. Fijnkorrelige tannines geven het lichaam vorm en schenken lengte en finesse, met hints van witte peper die de elementen verbinden. Hij behoudt net genoeg vlezigheid om de impact te verzachten, een cruciaal element bij een terroir dat bekendstaat om zijn strak geweven karakter. Dit is onmiskenbaar een wijn om te laten rijpen.