Domaine Santa Duc : Habemus Papam 2022

Een blend van 60% Grenache Noir en 40% Syrah: de 2022 Chateauneuf du Pape Habemus Papam onthult een floraal, geparfumeerd bouquet van donkere kersen, viooltje en rook, verweven met een subtiele toets bacon. Gematigd van gewicht en perfect in balans, strak en gelaagd, gebouwd op verticale zuren, verfijnde, elegant gestructureerde tannines en een lange, etherische afdronk.

Deze heerlijke rode wijn heeft een kruidige, herbale lift, met een weelderige kern van framboos en zoete specerijen. Medium body, met een goede balans tussen rijp fruit en levendige energie, plus veel hartige tonen zoals witte peper en gerookt vlees. De roodthee‑tannines zijn fijn en trekken de getextureerde afdronk lang door. Grenache en Syrah. Nu drinken tot 2038. 1.331 kisten gemaakt, 300 kisten geïmporteerd.

Mooie body en gul fruit. Hier draait het meer om zuren dan om tannines, die fijn zijn, als natte klei. Geparfumeerde viooltjes en rood fruit in de neus. Een zeer doordrinkbare, vloeiende stijl.

Deze zeer Bourgondische Châteauneuf heeft een prachtige zijdezachtheid en frisheid voor dit warme en droge oogstjaar. Volle aroma’s van framboos en bosbessen, met een vleugje droge bosgrond. Vervolgens bouwen krijtachtige tannines op naar een gematigd stevige en heldere afdronk. Zeer goed rijpingspotentieel. Een cuvée van twee percelen: één van pure grenache, de andere voornamelijk grenache met een kleine hoeveelheid syrah. Van biodynamisch geteelde druiven. Te drinken vanaf de release.

Vatmonster. Levendige, vibrerende neus – een toets van gerookt spek en viooltjes. Rijke midpalat, kruidige tonen, spekvet, gegrild vlees en ook een donkere kirschnuance in de afdronk. Goede energie. Rokerige tonen komen door in de afdronk. Afgerond en rijk met een volle, vlezige afdronk. (AC)

De 2022 Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam is heerlijk, met tonen van gesmolten drop, zwarte kers, garrigue en een vleugje vlees. Omlijnd door stevige tannines is de volronde 2022 een serieus gestructureerde Habemus Papam die minimaal nog twee jaar flesrijping vraagt. Een lange, hartige afdronk maakt het af.

Diep en licht donker, met zwarte kersen, wilde aardbeien en zwartframbozen met een peperige rand. In de mond licht stevig, met een hartige toets, voordat de kern van rode vruchten zich toont. Geef hem één à twee jaar op fles en geniet er de daaropvolgende 12–15 jaar van. De wijn is samengesteld uit circa 64% Grenache, 25% Syrah, 10% Mourvedre en 1% Counoise. Drinken 2027–2040.