Domaine Santa Duc : Les Quatre Terres 2024

Kenmerken en proefnotities van de Côtes du Rhône Villages "Les Quatre Terres" 2024 Domaine Santa Duc

Proeven

Het oog
Met een prachtige intensiteit toont deze wijn een diepe rode kleur.

De mond
Deze wijn onderscheidt zich door zijn opmerkelijke complexiteit en biedt een mooie structuur, evenals een grote veelzijdigheid aan tafel.

De authentieke expressie van een veelzijdig terroir in de Rhônevallei

Het domein

Opgericht in 1874 door de familie Gras, is Domaine Santa Duc een historisch domein in de Rhônevallei, oorspronkelijk gevestigd in Gigondas. Nu geleid door Benjamin Gras, die de zesde generatie vertegenwoordigt, beslaat het domein ongeveer dertig hectare. Als pionier van de biologische wijnbouw in de regio, onder impuls van Yves Gras vanaf 1985, is het wijngoed nu biodynamisch gecertificeerd. De naam van het domein is een eerbetoon aan de oehoe, de nachtelijke bewaker van de wijnstokken, als symbool voor het diepe respect van de familie voor haar ecosysteem en de authentieke expressie van haar terroirs.

Het wijngoed

De druiven voor deze cuvée komen uit vier verschillende gemeenten in het zuidelijke deel van de Rhônevallei: Vacqueyras, Rasteau, Roaix en Séguret. Als onderdeel van de mozaïek van Côtes du Rhône Villages profiteren deze terroirs van een mediterraan klimaat. De wijnstokken gedijen onder een sterke zomerzon, zachtjes gestreeld door de gestage adem van de mistral, wat de bessen een unieke geografische en geologische identiteit geeft.

Vinificatie en rijping

De productie van de cuvée "Les Quatre Terres" 2024 steunt op moderne installaties die zijn ontworpen om de integriteit van het fruit te behouden. Het domein geeft de voorkeur aan een op zwaartekracht gebaseerde aanpak, waarbij karren en lieren worden gebruikt om de druiven te verplaatsen, of ze nu ontsteeld zijn of als hele trossen. Deze zachte methode beperkt de mechanische handelingen en weerspiegelt een filosofie van minimale interventie, gericht op het behoud van de zuiverheid van de bessen.

Druivenrassen

Deze assemblage bestaat uit Grenache (70%), Syrah (15%), Mourvèdre (10%), evenals Carignan en Cinsault (5%).