Domaine Stéphane Ogier : Le Passage 2023

Een rode Saint-Joseph van Domaine Stéphane Ogier, geboren op de granietbodems van de Noordelijke Rhône

Het domein

Domaine Stéphane Ogier werd opgericht in 1983, toen Michel Ogier de eerste flessen onder de familienaam op de markt bracht, na meerdere generaties wijnbouw in Ampuis, in de Rhônevallei. Het domein wordt tegenwoordig geleid door zijn zoon Stéphane Ogier, die in 1997 op het domein kwam werken, en beslaat een wijngaard van 45 hectare verspreid over Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Condrieu en Seyssuel. Domaine Stéphane Ogier staat bekend als een referentie van de Noordelijke Rhône en combineert familiale erfenis met een vinificatie perceel per perceel, in een voortdurende zoektocht naar precisie en elegantie.

De wijngaard

Deze cuvée is afkomstig van percelen met Syrah in de appellation Saint-Joseph, op granietbodems in het noordelijke deel van de appellation. Deze bodems, typerend voor de rechteroever van de Rhône, geven de druiven een kenmerkende spanning en zuiverheid van het fruit. Net als in de gehele wijngaard van het domein worden de druiven met de hand geoogst, om de integriteit van de trossen te behouden die op deze veeleisende hellingen worden geplukt.

Vinificatie en rijping

Zoals bij alle rode wijnen van het domein worden de druiven voor Saint-Joseph Le Passage 2023 met de hand geoogst en vervolgens perceel per perceel gevinifieerd, om de expressie van het granietterroir waaruit ze afkomstig zijn zo goed mogelijk tot uiting te laten komen. De fermentatie vindt plaats in tanks met temperatuurregeling, gevolgd door rijping op Franse eikenhouten vaten, waaronder een gematigd aandeel nieuw hout, bedoeld om de structuur van de wijn te ondersteunen zonder de zuiverheid van het fruit te maskeren.

Druivenras

Le Passage 2023 van Domaine Stéphane Ogier is gemaakt van Syrah, het emblematische druivenras van de rode wijnen van Domaine Stéphane Ogier en van de Noordelijke Rhônevallei.