Dragon de Quintus 2024

Kenmerken en proefaanbevelingen van Dragon de Quintus 2024

Proeven

Kleur
De kleur vertoont een helder robijnrood met prachtige diepte, een teken van jeugd en concentratie.

Neus
De neus is bij het begin van de rijping nog discreet en onthult een fijne maturiteit. Na beluchting komen aroma's van braam, zwarte kers en frambozenjam naar voren in een watertandende vertoning die uitnodigt om te proeven.

Mond
De eerste aanzet is zacht en fruitig, gesteund door zijdezachte, elegante tannines. Het smaakpalet doet denken aan een verse rodevruchtengelée in een toegankelijke, charmante stijl. Van gemiddelde lengte maar nu al zeer aangenaam, overtuigt deze Dragon 2024 met zijn balans en onmiddellijke drinkbaarheid.

De fruitigheid en persistentie van een tweede wijn uit Saint-Émilion

Het domein

Château Quintus, gelegen op een kalkstenen landtong in Saint-Émilion, Bordeaux, werd in 2011 overgenomen door Domaine Clarence Dillon. Voorheen bekend als Château Tertre Daugay, beslaat het domein 16 hectare gevarieerde terroirs, uitgebreid met de overname van Château L'Arrosée in 2013. Château Quintus is de vijfde acquisitie van de groep Domaine Clarence Dillon, als aanvulling op de prestigieuze Châteaux Haut-Brion en La Mission Haut-Brion. De naam is geïnspireerd op de Gallo-Romeinse traditie om het vijfde kind Quintus te noemen.

De wijngaard

De wijngaard van Château Quintus profiteert van een uitzonderlijke ligging op een kalkstenen landtong in Saint-Émilion. Deze bevoorrechte positie biedt optimale blootstelling en perfecte natuurlijke drainage voor de wijnstokken.

De wijn

Dragon de Quintus is de tweede wijn van Château Quintus.

Het oogstjaar

Het jaar 2024 werd gekenmerkt door een natte winter en lente, wat resulteerde in een hoge druk van valse meeldauw, perfect onder controle gehouden dankzij rigoureus wijngaardbeheer. De grasbedekking, perceelherstructurering en precieze cultuurpraktijken hielpen de gezondheid van de wijnstokken te behouden. Homogene bloei en groene oogst leidden tot een evenwichtige rijping van de druiven. Een zonnige week midden september verfijnde concentratie en aroma's.

Wijnbereiding en rijping

De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten, waarvan 33% nieuw is.

Samenstelling

78,5% Merlot en 21,5% Cabernet Franc.