Famille Perrin : Les Christins 2024

Proefkenmerken en aanbevelingen voor Les Christins 2024 Blanc van Famille Perrin

Proeven

Uiterlijk
Deze wijn vertoont een elegante, stralende goudgele kleur met heldere zilverachtige schitteringen.

Neus
De neus is fris en verfijnd, met mooie aroma’s van amandel, witte bloemen en rijpe peer.

Smaak
In de mond valt hij op door zijn verfijnde mineraliteit en precieze spanning, met tonen van citroenschil en citroen. De afdronk is lang en aanhoudend, met een nobele bitterheid, perfect in balans en elegant.

Wijn-spijscombinaties

Deze wijn past prachtig bij gepocheerde peer met zachte specerijen of bij in de pan gebakken zeebaars, geserveerd met lentegroenten.

Serveren

Om optimaal van deze wijn te genieten, wordt aanbevolen hem te serveren op 10°C (50°F).

Een levendige witte wijn uit de Rhônevallei met prachtige frisheid

Het domein

La Famille Perrin, toegewijd aan ambachtelijke wijnbouw met respect voor terroir en milieu, is uitgegroeid tot een referentie onder de grote wijnen van de Rhônevallei. Als pionier in biologische landbouw al in 1950 en biodynamica in 1974, produceert de familie hoogwaardige wijnen die internationaal worden erkend om hun verfijning.

De wijngaard

Les Christins Blanc van Famille Perrin is een Vacqueyras-wijn afkomstig van een wijngaard van 8 hectare, beheerd door het team van Château de Beaucastel. De bodem bestaat uit oude Mindel-alluviale afzettingen op ondergronden van zand en gele Helvetische zandsteen.

Het oogstjaar

Ondanks klimatologische uitdagingen oogt het oogstjaar 2024 veelbelovend dankzij nauwgezet werk in de wijngaarden. De oogst, van 22 augustus tot 3 oktober, maakte het mogelijk druiven te plukken op perfecte rijpheid, zowel in balans als expressief. Vroege proeverijen onthullen wijnen van grote kwaliteit, die fruit, spanning, finesse en frisheid combineren, met een fijne structuur en optimale fenolische rijpheid. Dit oogstjaar onderscheidt zich door zijn aromatische rijkdom en bewaarpotentieel.

Vinificatie en rijping

Een koude schilinweking (10°C/50°F) helpt om fruit en textuur te extraheren. De gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde tanks, gevolgd door 8 maanden rijping sur lie in roestvrijstalen cuves (60%) en houten demi-muids (40%).

Assemblage

Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc.