Famille Perrin : Les Cornuds 2022

Kenmerken en proeftips voor de 2021 Les Cornuds Cuvée van Famille Perrin

Proeven

Kleur
De kleur vertoont een intense, heldere en diepe robijnrode tint, die de concentratie van de wijn benadrukt.

Neus
Het bouquet verleidt met zijn aromatische rijkdom, gericht op genereuze tonen van donker fruit, voornamelijk bramen en zwarte bes.

Mond
In de mond valt de wijn op door zijn harmonie en complexiteit, ondersteund door een goed gecontroleerde frisheid. De lange, smaakvolle afdronk verlengt de gewaarwordingen met aanhoudende aroma’s van vers fruit.

Serveren en bewaren

Voor optimaal genot, serveer op 18°C zonder vooraf te decanteren. Deze wijn kan tot circa 2027 in de kelder bewaard worden.

Een uitstekende Rhônevallei-wijn die levendigheid en aromatische rijkdom combineert

Het domein

Getrouw aan de ambachtelijke wijnbouw, met respect voor het terroir en de natuur, heeft Famille Perrin zich door de jaren heen gevestigd als een van de toonaangevende namen in de Rhônevallei. Pioniers in de introductie van biologische landbouw al in 1950 en van biodynamie in 1974, creëren de familie Perrin wijnen van grote elegantie, internationaal geprezen om hun kwaliteit en finesse.

De wijn

De Les Cornuds Cuvée van Famille Perrin komt uit de appellatie Vinsobres, gelegen op ongeveer twintig kilometer ten noorden van Châteauneuf-du-Pape. De familie bewerkt een enkele wijngaard van 60 hectare, verdeeld over terrassen en hellingen. Dit terroir, de noordelijkste cru van de zuidelijke Rhônevallei, rust op een complexe bodem: stenige en zanderige kalkmergel op de hellingen, steenhoudende kwartairste alluvium op de terrassen, wat de wijnen rijkdom, frisheid en balans schenkt.

De jaargang

De jaargang 2022 werd gekenmerkt door contrasterende weersomstandigheden, met een droge winter en lente gevolgd door een hete zomer, maar tijdige regen in midden augustus bevorderde een geleidelijke rijping van de druiven. Ondanks de uiteenlopende opbrengsten per perceel was de sanitaire kwaliteit uitstekend.

Vinificatie en rijping

Met de hand geoogst worden de druiven gesorteerd, ontsteeld en per perceel gevinifieerd. De Syrah-druiven vergisten in betonnen cuves en eikenhouten vaten, terwijl de Grenache-druiven vergisten in betonnen cuves, ondersteund door pigeage of remontage. Na de malolactische gisting volgt de assemblage.

Samenstelling

Grenache en Syrah