Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Gérard Bertrand : Château La Sauvageonne "Grand Vin" 2017
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Een complexe en elegante rode wijn uit de Languedoc
Het domein
Het in het hart van de Languedoc gelegen Domaine Gérard Bertrand weerspiegelt de toewijding van zijn oprichter om de rijkdom van het Zuid-Franse terroir tot zijn recht te laten komen. Met een geschiedenis van enkele decennia staat het domein bekend om zijn vakmanschap in het maken van wijnen die de nuances van de grote wijngaarden van de Languedoc met kracht en elegantie tot uitdrukking brengen.
De wijngaard
Door de lage opbrengsten is Château La Sauvageonne "Grand Vin" van Gérard Bertrand een zeldzame wijn uit de Terrasses du Larzac afkomstig van wijngaarden op 150 tot 350 meter boven zeeniveau, op vulkanische bodems van zandsteen en schist.
Vinificatie en rijping
De druiven worden met de hand geplukt, gesorteerd en ontsteeld, en vervolgens per druivenras gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde kuipen. De maceratie duurt 20 tot 25 dagen. Aan het einde van de winter gaat de wijn in nieuwe vaten van 225 liter, waarin hij 12 tot 16 maanden rijpt.
Samenstelling
syrah
grenache
mourvèdre
Kenmerken en proeftips voor Château La Sauvageonne "Grand Vin" 2017 van Gérard Bertrand
Proefnotities
Kleur
Een prachtige robijnrode tint met subtiele baksteenrode reflecties.
Neus
De neus combineert kruidige tonen van garrigue met fruitige aroma's.
Smaak
De zijdezachte smaak verenigt elegante tannines met een perfecte balans.
Spijs-wijncombinaties
Gegrild vlees uit de Aubrac, streekgerechten en kazen uit de Larzac vormen stuk voor stuk gastronomische combinaties met deze rode wijn uit de Languedoc.
