Gérard Bertrand : La Forge 2011

De aromatische structuur en romigheid van een grote Languedoc-wijn

Het domein

Genesteld in het hart van de Languedoc weerspiegelt Gérard Bertrand de toewijding van zijn oprichter om de rijkdom van de terroirs van Zuid-Frankrijk te laten zien. Met een geschiedenis die meerdere decennia beslaat, staat dit domein bekend om zijn expertise in het maken van wijnen die de nuances van de mooiste wijngaarden van de Languedoc krachtig en elegant tot uitdrukking brengen.

De wijngaard

Een cuvée als eerbetoon aan de vader van Gérard Bertrand, La Forge is een Languedoc-wijn afkomstig van percelen binnen het gelijknamige lieu-dit.

Samengesteld uit Carignan (stokken van 80 jaar oud) en Syrah (stokken van 20 jaar oud), behoort dit terroir tot Domaine de Villemajou, de historische bakermat van de familie Bertrand, erkend als de eerste geclassificeerde cru van Corbières en gelegen binnen de appellation Corbières-Boutenac.

De naam van deze wijn komt voort uit het feit dat op dit perceel de elementen aanwezig zijn die nodig zijn voor een smederij: hout voor het vuur en water om het metaal te koelen.

Vinificatie en rijping

Handmatige oogst. Rijping gedurende 10 tot 12 maanden vóór het bottelen. Daarna volgt nog eens 12 maanden rijping voordat de flessen op de markt worden gebracht.

Blend

Gérard Bertrand La Forge 2011 is een blend van Carignan en Syrah.