Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Gérard Bertrand : La Forge 2024
Voorraad in het pand - Verzending vanaf 26 november 2026
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en proeftips voor La Forge 2024 van Gérard Bertrand
Proeverij
Kleur
De wijn toont een diepe, intense zwarte kersenkleur.
Neus
De neus is intens en elegant, met rijp rood fruit en kruidige tonen, ondersteund door subtiele geroosterde nuances.
Smaak
De smaak ontvouwt zich royaal over fluwelen tannines en bevestigt het evenwicht tussen kracht en finesse dat dit jaargang kenmerkt.
Wijn-spijscombinaties
Deze wijn past ideaal bij lamsrack of gegrild vlees, evenals bij mediterrane gerechten met uitgesproken smaken.
Serveren en bewaren
Wij raden aan La Forge 2024 te decanteren voordat u hem serveert op een temperatuur van circa 18 °C.
Een wijn uit Corbières-Boutenac, afkomstig van een historisch perceel van Domaine de Villemajou
Het domein
Het huis, opgericht door Gérard Bertrand, die nu voorzitter is, groeide uit Domaine de Villemajou in de Corbières, de familiewieg waar de oprichter samen met zijn vader Georges zijn eerste oogsten binnenhaalde. Het is gevestigd in de Occitanie en omvat inmiddels meerdere châteaux en domeinen in de Languedoc, die biodynamisch worden bewerkt en waarvan een groot deel Demeter-gecertificeerd is. Gérard Bertrand heeft zich zo opgewerkt tot een vooraanstaande figuur in de vernieuwing van de terroirs van de Languedoc.
De wijngaard
La Forge is afkomstig van een selectie van wijnstokken van Domaine de Villemajou, binnen de appellation Corbières-Boutenac. Deze percelen in de Languedoc, die onder deze naam in het kadaster staan, bestaan uit zeer oude Carignan-stokken, sommige honderdjarig, en oude Syrah, aangevuld met Grenache Noir. De terroir, gevormd door een winderig mediterraan klimaat, wordt biodynamisch bewerkt, met bewust beperkte opbrengsten om de concentratie van de druiven te bevorderen.
Vinificatie en rijping
De druiven voor La Forge 2024 worden met de hand geoogst en vervolgens grotendeels als hele trossen gevinifieerd, via koolzuurmaceratie. Na het aftrekken en de appelmelkzure gisting worden de druivenrassen geassembleerd en vervolgens twaalf maanden op eikenhouten vaten gerijpt, vóór het bottelen, dat na een extra rustperiode plaatsvindt.
Druivenrassen
Grenache Noir, Syrah en Carignan.
