Jean-Michel Gérin : La Loye 2024

Kenmerken en proefnotities van Condrieu "La Loye" 2024

Proeftranscriptie

Het oog
De kleur toont een lichtgele tint met gouden schakeringen, met een prachtige helderheid en grote transparantie.

De neus
Prachtig complex, de neus straalt intense aroma's van steenfruit uit, zoals abrikoos en witte perzik. Vervolgens ontvouwen zich bloemige tonen die doen denken aan sinaasappelbloesem en lentebloemen, aangevuld met subtiele accenten van honing, citroenschil, hazelnoot en een delicate boterachtige dimensie.

De mond
Rond en gul, de mond verleidt met zijn fruitige breedte en zachte, volle textuur, perfect in evenwicht gebracht door een mooie minerale frisheid. De middenmond onthult smaken van rijp zomerfruit gecombineerd met tonen van brioche en subtiele vanille. De afdronk, opmerkelijk aanhoudend, eindigt op een elegante frisheid met een delicate hint van vanille.

Wijn-spijsadvies

Deze witte wijn combineert wonderwel met risotto van groene asperges, sint-jakobsschelpen, ravioli, evenals gevogelte of witte vis. Hij verrijkt ook gerechten op basis van saffraan of kurkuma, foie gras, belegen kazen zoals Parmezaanse kaas, of desserts met chocolade en karamel.

Serveren en bewaren

Voor een optimale beleving van Condrieu "La Loye" 2024 wordt aanbevolen deze te serveren op een temperatuur tussen 12 en 13°C, na de fles een uur voordien te hebben geopend of licht te karafferen. Deze wijn kan nu al genoten worden en zal zich gunstig blijven ontwikkelen tot ongeveer 2028.

De authentieke expressie van Viognier door Domaine Jean-Michel Gérin in de Rhônevallei

Het domein

Opgericht in 1983 door Jean-Michel Gérin, is het gelijknamige domein een onmisbare naam in de Rhônevallei. Afkomstig uit een familie van wijnbouwers, markeerde het domein een keerpunt door zijn eigen oogsten te vinifiëren. Vandaag zijn het zijn zonen, Michaël en Alexis Gérin, die het domein met passie leiden. Het wijngoed strekt zich uit over ongeveer 19 hectare, waarvan 17 onder de Côte-Rôtie-appellatie en 2 onder Condrieu. Toegewijd aan een milieubewuste aanpak, is het domein sinds de oogst van 2023 biologisch gecertificeerd, wat getuigt van zijn inzet voor de zuivere expressie van zijn steile terroirs.

Het wijngoed

De druiven die voor deze cuvée worden gebruikt, komen van twee percelen ten zuiden van de stad Condrieu. De wijnstokken, meer dan 25 jaar oud, staan aangeplant op zuid- en zuidoost-gerichte terrassen, op bodems bestaande uit verweerd granietgesteente. De plantdichtheid is hoog en bereikt 10.000 wijnstokken per hectare. Het wijngoed wordt volgens biologische principes bewerkt, met handmatige oogst in kleine kratjes.

Vinificatie en rijping

Na een zachte pneumatische persing wordt de vinificatie van Condrieu "La Loye" 2024 verdeeld tussen roestvrijstalen tanks en gebruikte houten vaten (twee tot vijf jaar oud), die 40 tot 70% van de assemblage uitmaken. De vergisting vindt plaats bij lage temperaturen. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden op vaten en demi-muids die eerder meerdere oogstjaren hebben herbergd, met regelmatig batonnage voor het gedeelte dat op hout rijpt, wat complexiteit en zachtheid met zich meebrengt.

Druivenras

100% Viognier