Jean-Michel Gérin : Les Grandes Places 2023

Kenmerken en proefnotities van de "Les Grandes Places" 2023

Proeverij

Kleur
De kleur onthult een diep, krachtig rood, verrijkt met subtiele violette tinten.

De neus
Prachtig complex, het boeket onthult intense aroma's van rijp zwart fruit zoals braambes, zwarte bes en pruim. Het wordt verrijkt met kruidige noten van zwarte peper, bloemige toetsen van violet en gedroogde rozenblaadjes, evenals minerale, rokerige en empyreumatische nuances, afgerond met vanille en mokka.

De mond
De aanzet biedt een perfect evenwicht tussen rijkdom en frisheid. De mond ontvouwt geconcentreerde smaken van likeur van zwart fruit, vanille en gekonfijte violet. De tannines, aanvankelijk stevig, worden gedragen door een prachtige sappige frisheid, die leidt tot een opmerkelijk lange afdronk.

Wijn-spijsadvies

Deze rode wijn uit de Rhônevallei combineert wonderbaarlijk goed met geroosterd of gegrild vlees zoals ossenhaas, boeuf bourguignon of gestoofde lamsschenkel. Hij komt ook goed tot zijn recht bij gerechten op basis van eend, wild gevogelte, en paddenstoelenrecepten (morieljes, cantharellen, truffels). Wat kaas betreft, kies voor een halfdroge geitenkaas of een Saint-Nectaire.

Service en bewaring

Om deze grote wijn volledig te kunnen waarderen, wordt aangeraden hem te serveren op een temperatuur van ongeveer 15 tot 16°C, waarbij erop moet worden gelet hem te karafferen wanneer hij jong is. Deze jaargang, gemaakt om te rijpen, zal zich vanaf 2027 volledig beginnen te openen en kan bewaard worden tot ongeveer 2047.

De meesterlijke expressie van een groot Rhône-terroir

Het domein

Opgericht in 1983 door Jean-Michel Gérin, heeft het gelijknamige domein zich snel gevestigd als een essentiële referentie. Gelegen in Ampuis, beslaat dit familiebedrijf ongeveer 17 hectare binnen de appellation Côte-Rôtie en 2 hectare in Condrieu. Vandaag wordt de oprichter bijgestaan door zijn twee zonen, Michaël, die toezicht houdt op het technisch beheer van de wijngaard, en Alexis, die zijn strategische en creatieve visie inbrengt in de wijnmakerij. Toegewijd aan een milieuvriendelijke aanpak, behaalde het domein in 2023 zijn certificering voor biologische landbouw, waardoor de authentieke expressie van zijn terroirs wordt voortgezet.

De wijngaard

Deze cuvée komt van een legendarisch perceel van 1,4 hectare gelegen binnen de beroemde lieu-dit Les Grandes Places. Op zuid- en zuidoost-gerichte, extreem steile hellingen, waar het verval soms 60% bereikt, profiteren de wijnstokken van optimale zoninval en uitstekende drainage. Dit unieke terroir, samengesteld uit mineraalrijke micaschistbodems, herbergt wijnstokken tussen 40 en meer dan 80 jaar oud, waarvan de oudste in 1927 werden geplant. Door de extreme topografie wordt de gehele oogst met de hand uitgevoerd.

Vinificatie en rijping

Voor deze uitzonderlijke cuvée worden de druiven volledig ontsteeld voordat een macceratieperiode van ongeveer vier weken begint. De gisting gebeurt uitsluitend met inheemse gisten om de identiteit van het terroir te behouden. De wijn rijpt vervolgens 20 maanden, volledig op nieuwe Franse eikenhouten vaten, wat hem de complexiteit en structuur geeft die geschikt zijn voor rijping.

Druivenras

Syrah (100%).