L'Esprit de Chevalier 2018

Een minerale, fruitige en sappige witte Grand Vin uit Pessac-Léognan

Een van de elite Grands Crus Classés van Bordeaux, Domaine de Chevalier is een van de belangrijkste referenties van de Pessac-Léognan appellation, in het Graves gebied in het zuiden van Bordeaux.

2018 was een geweldig wijnjaar voor Bordeaux en liet de uitmuntendheid van Domaine de Chevalier zien door de productie van fijne witte wijnen.

Een tweede wijn van Domaine de Chevalier, de L'Esprit de Chevalier Blanc 2018 is gemaakt van Sauvignon Blanc (60%) en Sémillon (40%). Het fruit is geoogst van een selectie van wijnstokken geplant in 1986. De L'Esprit de Chevalier staat als een testament voor het doel van de familie Bernard om"de Geest van het domein te weerspiegelen" in een wijnjaar dat kracht en complexiteit, finesse en elegantie combineert.

Bij de proeverij onthult de L'Esprit de Chevalier wit 2018 een mooi aromatisch bouquet, met tonen van zomerfruit, zoals perzik en frisse citrus, verder versterkt door delicate florale geuren. In de mond verleidt de wijn met zijn dichtheid en sappige textuur, met een levendige zuurgraad en een voortreffelijke mineraliteit, met rokerige tonen, die doen denken aan vuursteen. Een witte Grand Vin uit Pessac-Léognan, de L'Esprit de Chevalier blanc 2018 is er een om te waarderen in de levendigheid van zijn jeugd.