Le Carillon d'Angélus 2019

Prachtig aromatisch profiel, delicaat en zacht geparfumeerd met viooltjes. Een heerlijke uitbarsting van romige rode vruchten op het gehemelte – cranberry, rode bes, rode kers – met hints van zwartebessenblad. De textuur is soepel maar dicht en toch vloeiend, wat zowel smaak als terughoudendheid geeft. Je proeft hier de romige krijtigheid met natte-steenaccenten die het terroir echt weerspiegelen, met een kruidige kick en een verkoelende muntafdronk. De smaak blijft maar doorgaan. Het is verfijnder, minder in-your-face dan No.3 en Tempo, zachter maar toch gedreven en doelgericht. De eerste jaargang van Carillon afkomstig van zowel toegewijde stokken als eigen kelderfaciliteiten.

Aroma’s van rode bes, zoete tabak, schors en aarde lopen over in een volle body met een romige textuur van verbrijzelde steen en pure fruitigheid in de afdronk. Strak en zuiver, met mooie finesse en mondgevoel. 90% merlot en 10% cabernet franc. Tweede wijn van Angelus. Proberen na 2026.

90% Merlot, 10% Cabernet Franc. Omvat de niet-geclassificeerde percelen van Angélus en die in St-Christophe-des-Bardes en in de nabijheid van Figeac. Eerste jaargang uit de nieuwe kelder in St-Magne-de-Castillon. Vatmonster. Lijkt dit jaar een stap te hebben gezet op het vlak van zuiverheid en precisie. Aroma’s en smaken van donker fruit, specerijen en zoethout, maar met een frisheid die voor lift zorgt. Goede fruitdiepte, zijdezachte textuur en fijne, lange tannines. Alles met een beheerste hand. (JL)

De 2019 Le Carillon d'Angélus is prachtig geworden. Sappig en energiek tot in de kern, met een schitterende ingetogen balans, is de 2019 van begin tot eind onberispelijk. Donker rood fruit, chocolade, nieuw leer en specerijen komen mooi naar voren. Het aandeel van 60% nieuw eiken is in deze fase wat nadrukkelijk aanwezig. Het wordt interessant om te zien hoe dat zich in de loop der tijd ontwikkelt.

Fris, levendig, zacht, zijdeachtig en, eerlijk gezegd, nu al gewoonweg heerlijk: de wijn onthult moeiteloos zijn karakter van pruim, drop, florale tonen en met chocolade omhulde kers. Medium body, rijp, zuiver en gepolijst; je kunt ervan genieten bij de release terwijl je wacht tot zijn grote zus ouder wordt en zich verder ontwikkelt. Drinken tussen 2022 en 2033.

Met een duidelijk hogere kwaliteit vertoont de 2019 Le Carillon D'Angélus (90% Merlot en 10% Cabernet Franc) een dichte paars/pruimkleur, met klassieke aroma’s van zwarte bessen, zwarte kersen, tabaksblad, vochtige aarde en lentebloemen. Prachtig in balans en elegant in de mond, met een middelvolle tot volle rijkdom, aanwezige maar gepolijste, elegante tannines en een geweldige afdronk. Nu al toegankelijk, maar nog beter na 2–3 jaar flesrijping en met een totale levensduur van meer dan 15 jaar.

90% Merlot, 10% Cabernet Franc, 60% nieuwe barriques. Diep paars met robijnrode schitteringen. Complex bouquet van rode kersen, heide en veenbessensap, met op de achtergrond licht edelhout en Dominicaanse tabak. Zeer verleidelijk, zelfs prikkelend. Stevige smaak met een ondersteunend tanninekader, rijpe extractie; de merkbare nervositeit geeft de wijn veel elegantie en schwung. Gebundelde finale met geplette zwarte bessen, grafiettoetsen en jeneverbes. Voor mij op hetzelfde niveau als de schitterende 2016!

Zijdeachtig, fruitig boeket met bramengelei, chocolade, lichte tabak, aardbeien. Gebalanceerd, medium body, met fijne, krachtige fruitexpressie, dichte structuur, krachtige, zoete aromatiek, mooie fruit, lange, volle afdronk. 17/20 2025 - 2036

Dit is het jaargang waarin de resultaten van de nieuwe percelen voor Carillon zichtbaar worden (één nabij Cheval Blanc en een andere in St Colombe), met soepele bessenfruit en florale aroma’s, samen met zacht gepolijste tannines en een rokerige toets. Elegant en goed getimed, met volop gastronomische accenten van espresso en cacaoboon. Gebotteld in mei. 60% nieuw eiken. Er is nu 20 ha gewijd aan Carillon d'Angélus (waarvan 5 ha zowel in Carillon als in No 3 d'Angélus terechtkomt). Voor het eerst een nieuwe kelder, wat weerspiegelt dat er sinds 2014 percelen zijn die uitsluitend aan deze twee wijnen zijn gewijd.

De 2019 Carillon d'Angelus is een blend van 90% Merlot en 10% Cabernet Franc. Diep granaatpaars van kleur, met tonen van cederhouten kist, wilde salie en vruchtbare aarde boven een kern van pruimenconfit en bramencompote. Het volle, krachtige gehemelte is sterk gestructureerd, met stevige tannines en strak gebalde zwarte vruchten, en levert grote lengte.

Een geparfumeerde neus met doordringende blauwe en violette tonen van inkt, iris en rode bloemen, met de profane elegantie van een courtisane. In de mond een ontregelende zachtheid, vloeiend en delicaat, een sensualiteit op zwart fruit, met een prachtige minerale lengte en hout dat zich bescheiden op de achtergrond houdt.

18 maanden rijping, waarvan 60% op nieuw eiken en 40% op eenmaal gebruikte vaten. Het bouquet toont zoete specerijen en fijne houtnuances. De wijn heeft klasse, stijl en een sappig karakter. De tannines zijn goed getemd en in lijn met de frisheid van de levendige zuurgraad. Een karaktervolle wijn die zijn geschiktheid toont om nog wat tijd in de kelder door te brengen. Mooie aromatische expressie in de afdronk. Hij heeft nog wat tijd nodig.

Logo op de kurk: omgekeerde T (Trescases) Donkere, intense en mooie kleur. Zeer aromatische neus met rijp fruit. Fijn en smaakvol mondgevoel, met veel smaak in de afdronk, waar de kwaliteit van het aroma het onderscheid maakt. Naadloze tannines. Zeer lange afdronk.