Le Carillon d'Angelus 2018

Een fruitige en dichte Grand Cru uit Saint-Émilion

Met de bijnaam"De Feniks" markeert het wijnjaar 2018 een uitzonderlijk jaar in de geschiedenis van Château Angélus, een emblematische Premier Grand Cru Classé A van Saint-Émilion, gelegen op de rechteroever van Bordeaux.

De vegetatieve cyclus van de wijnstok was in het begin nogal onrustig, een bron van grote zorg voor de wijnbouwers, tot half juli. De klimatologische omstandigheden die volgden en aanhielden tot de datum van de oogst, maakten het mogelijk de druiven volledig te laten rijpen, met behoud van een mooie zuurgraad en de ontwikkeling van fluweelzachte tannines.

2018 was ook het eerste wijnjaar in de biologische omschakelingscyclus die het domein momenteel doormaakt.

De Carillon d'Angélus 2018 van Château Angélus is gemaakt van een blend van Merlot (65%) en Cabernet franc (35%).

Door zijn unieke identiteit geeft de Carillon d'Angélus 2018 uitdrukking aan alle kenmerken die typerend zijn voor zijn uitzonderlijke terroir van herkomst. In de eerste plaats onthult deze wijn een diepe kleur. Het bouquet verleidt de neus met zijn intense aromatische expressie, vol met helder, fris fruit en de ontwikkeling van noten van wilde bessen en kersen. Het gehemelte vertoont al een prachtige textuur en dichtheid, gestructureerd door tannines die de smaakpapillen omhullen, en strekt zich uit tot een zeer persistente afdronk.