Le Petit Cheval 2023

Prachtig bouquet, eucalyptus en muntkruiden over pure cassisfruit, kersen; sappig en fris in de mond, de tannines van Cabernet Franc doen wat denken aan een Loire-wijn, op de rand van rijpheid en juist daardoor vol karakter en ras.

Zeer bloemig en sterk geparfumeerd in de neus. Soepel en lenig, met gewicht en een supergladde textuur – behoorlijk strak en met hoge zuurgraad, met drop, anijs, kruidnagel en wat natte-steen mineraliteit die de fijne tannines een echt krijtachtige grip in de mond geeft. Ietwat streng en jeugdig, maar met structuur en spierkracht en veel rijp fruit plus frisheid. Niet charmant of uitnodigend, maar slank, recht en gefocust. Rijping 14–16 maanden in éénjaarige vaten. pH 3,8.

Kersenbloesem, chocolade, pruimen, zwarte kersen en bloemen bepalen het aroma. Medium body, zijdezacht, elegant en fris, met een weelderige textuur die het toneel zet voor met chocolade omhulde zwarte kersen, pruimen en truffels. De wijn is perfect in balans tussen zijn frisheid en zijn weelderige karakter. Er was een tijd dat tweede wijnen gewoon tweede wijnen waren. Dat is duidelijk niet langer het geval. Je kunt hiervan genieten bij release en de daaropvolgende 2 decennia. De wijn is een blend van 50% Cabernet Franc en 50% Merlot. Drinken van 2027 tot 2042. 93-95 pnt.

Donker robijnrood, een ondoorzichtige kern met paarse reflecties, subtiele okerkleurige rand. Fijne kruidige kruidigheid, rijpe kersen, een hint van braam en drop, gekonfijte sinaasappelschil op de achtergrond. Middelmatige complexiteit, kers, rijpe tannines, mineraal en zilt, een vleugje nougat in de afdronk, een krachtige gastronomische wijn.

50% Cabernet Franc, 50% Merlot. Fijn, zeer delicaat bouquet met rode bes, sandelhout en lichte tabak, gevolgd door veenbessensap en koriander, met een vleugje iris. In de elegante mond een zijdezachte textuur, speelse maar strakke frisheid, dicht geweven tanninestructuur en een rechtlijnig lichaam. In de gebalde finale rode bessen, heide en verfijnde mineraliteit.

Een precies gesneden kwaliteit bij deze Petit Cheval, met een prachtige levendigheid in de tannines, hartige cassis- en blauwe bessen, met accenten van salie, venkel en citroengras, en gegrilde, watertandende specerijen in de afdronk. Afkomstig van vijf percelen in 2023. Pierre Olivier Clouet, directeur, opbrengst 40 hl/ha, 10% van de totale productie, oogst van 6 september tot 3 oktober.

Beoordeling: 92–94. In de neus pure, verleidelijke tonen van viooltje en zwart fruit, met een zoete toets. De wijn is dicht en weelderig in de mond, met een voortreffelijke soepelheid, als rijk zijden brokaat, en een ongelooflijk smaakvolle textuur.

De neus is mooi geleid, precies en heeft iets luchtigs. Hij onthult tonen van braam, rijp/sappig en fris zwart klein fruit en, iets subtieler, vlezig zwarte bes, aangevuld met hints van zure kers, florale toetsen (lelie, iris), een fijne sapsachtige nuance en een zeer discreet vleugje blauwe bes. In de mond is hij mooi sappig, fruitig en evenwichtig, met een pittige, frisse, prettig zilt/jodiumachtig zuurruggegraat, energie en precisie, een mooie frisheid en knap uitgewerkte, aangename bitters. Hij toont tonen van sappige/pulpige braam, frisse/knapperige framboos en, iets subtieler, glanzend klein zwart fruit, gecombineerd met hints van verfijnde, zilte/jodiumachtige mineraliteit, verse bloemen en discrete toetsen van lichte, frisse toast/roostering, steranijs, romig/fris klein blauw fruit, evenals fijne toasttonen, kardemom en een discreet vleugje geroosterde amandel. Mooie lengte; de tannines zijn sappig, smaakvol en subtiel rond. Romige frisheid in een luchtige mond, met diepte en een kleine concentratie, plus souplesse. Een mooi gevoel van densiteit met frisheid, fraai gedefinieerd in zijn rijkdom. Mooi werk met de aangename bitters in de afdronk.

93-95. Vatmonster. Deze tweede wijn van Cheval Blanc wordt gemaakt van vier afzonderlijke percelen, die elk jaar kunnen veranderen. Hij heeft geconcentreerde aroma’s van zwart fruit, veel kruidigheid en lagen van zuren. De wijn is evenwichtig, geconcentreerd en zal waarschijnlijk goed ouderen.

Biedt een verleidelijk, gekreukt fluweelachtig mondgevoel, met zacht getrokken fruittonen van zwarte kers en zwarte bes, verweven met hints van els, zoete laurier en warme steen. Dit alles in een doorgaans open en toegankelijke stijl, al is er genoeg om een middellange rijping te rechtvaardigen. Merlot en Cabernet Franc. Nu drinken tot en met 2035. 1.250 kisten gemaakt, 90 kisten geïmporteerd.